Pasteles Crujientes de Langostinos Bajos en Sodio
Disfruta de estos Deliciosos Pasteles Crujientes de Langostinos Bajos en Sodio, una versión más saludable de un favorito clásico del mar. Hechos con langostinos frescos y suculentos, ajo aromático y un toque de jengibre, estos pasteles están llenos de sabores vibrantes mientras mantienen los niveles de sodio bajo control gracias a un toque de salsa de soja baja en sodio. Recubiertos en migas de pan integral y dorados a la perfección en aceite de oliva, cada pastel de langostino tiene un crujido satisfactorio y un exterior dorado. Rápidos de preparar en menos de 40 minutos, estos crujientes manjares son ideales para un aperitivo saludable, un almuerzo ligero o una bandeja de fiesta. Sírvelos calientes, decorados con cebolla verde y acompañados de tu elección de salsa para mojar, para un plato irresistiblemente delicioso y saludable para el corazón. ¡Perfecto para los entusiastas del marisco que buscan recetas bajas en sodio que no escatimen en sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams gambas grandes, peladas y limpias
- 2 large dientes de ajo
- 1 stalk cebolla verde
- 1 teaspoon jengibre
- 1 large huevo
- 1 cup pan rallado integral
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
Instructions
Enjuaga los langostinos bajo agua fría corriente y sécalos con toallas de papel. Ponlos a un lado en un tazón.
Pica finamente los dientes de ajo y corta en rodajas finas la cebolla verde, separando las partes blancas y verdes.
Ralla 1 cucharadita de jengibre fresco usando un microplane o rallador fino.
En un procesador de alimentos, combina camarones, ajo picado, la parte blanca de la cebolla verde, jengibre, huevo, jugo de limón y salsa de soja baja en sodio. Pulsa hasta que la mezcla esté picada en trozos gruesos pero no sea puré.
Transfiera la mezcla de langostinos a un tazón grande y mezcle con la pimienta negra y la maicena.
Forme la mezcla en 8 tortitas, aproximadamente de 2.5 pulgadas de ancho, usando sus manos.
Coloca las migas de pan en un plato hondo. Cubre cada pastel de camarón con las migas de pan, presionando suavemente para asegurarte de que se adhieran.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Cocina las tortitas de camarón en tandas, alrededor de 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Agrega más aceite si es necesario entre las tandas.
Retire las tortitas de langostinos de la sartén y escúrralas en un plato forrado con toallas de papel.
Adorne con la parte verde cortada de la cebolla verde antes de servir.
Sirve las tortitas de camarón calientes con una ensalada al lado o una salsa para mojar de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
1616 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.9 g | 76% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.9 g | ||
| Cholesterol | 1164 mg | 388% | |
| Sodium | 1838 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 123.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 148.6 g | 297% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 514 mg | 40% | |
| Iron | 11.2 mg | 62% | |
| Potassium | 1769 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
