Pastelería legendaria de proteínas sin lácteos
Disfruta sin remordimientos con el legendario Pastel Proteico sin lácteos, un saludable y rico en proteínas perfecto para el desayuno o como snack después del entrenamiento. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes y polvo de proteína de vainilla de origen vegetal, esta receta ofrece un deleite sin gluten y sin lácteos sin comprometer el sabor. El aceite de coco y el jarabe de arce aportan dulzura y humedad natural, mientras que las semillas de chía y las almendras en láminas añaden un satisfactorio crujido. Ligeramente especiado con canela y terminado con una pizca de sal marina, estos pasteles se hornean a la perfección en solo 25 minutos. Perfecto para quienes buscan un pastel alto en proteínas libre de gluten y lácteos que sea delicioso y fácil de preparar. ¡Esta receta demuestra que comer de forma saludable puede ser legendario!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup polvo de proteína a base de plantas de vainilla
- 0.5 cup aceite de coco, derretido
- 0.5 cup leche de almendras sin azúcar
- 0.25 cup jarabe de arce
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons "sustituto de huevo (equivalente a 2 huevos), preparado según las instrucciones del paquete"
- 0.25 cup almendras fileteadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina de almendra, la proteína en polvo, las semillas de chía, el polvo de hornear, la canela y la sal marina.
En un tazón aparte, combina el aceite de coco derretido, la leche de almendra, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y el sustituto de huevo preparado. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Agregar gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, doblando suavemente hasta que estén justo combinados, asegurando no mezclar en exceso.
Coloca montones de masa en la bandeja para hornear preparada usando una cuchara para helado o una cuchara grande, separándolos aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Aplana ligeramente cada montón de masa con los dedos o una espátula para formar una forma redonda de pastelería.
Espolvorea las almendras en rodajas encima de cada hojaldre.
Hornear en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y firmes al tacto.
Sácalos del horno y déjalos enfriar en la bandeja de hornear durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Disfruta de estos pasteles de proteínas sin lácteos como una opción nutritiva para el desayuno o como un regalo después del entrenamiento.
Nutrition Facts
Calories |
3633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.1 g | 328% | |
| Saturated Fat | 111.1 g | 556% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3368 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 141.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 50.1 g | 179% | |
| Total Sugars | 69.9 g | ||
| Protein | 212.7 g | 425% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1690 mg | 130% | |
| Iron | 50.5 mg | 281% | |
| Potassium | 1212 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
