Pastelería legendaria de proteínas sin azúcar
Disfruta del perfecto gusto libre de culpa con nuestro **Pastel de Proteínas Legendario Sin Azúcar** - un bocadillo nutritivo que combina sabor y funcionalidad. Elaborado con harina de almendra y aislado de proteína de suero, esta receta es un poderoso aporte de proteínas que te mantiene alimentado durante todo el día. Endulzado de forma natural con estevia y repleto del crujido saludable de frutos secos picados y la acidez de arándanos secos sin azúcar, este pastel es una alternativa deliciosa baja en carbohidratos y sin azúcar a los productos horneados tradicionales. Con solo 15 minutos de preparación y sencillas instrucciones, tendrás un pastel dorado perfecto para desayunar sobre la marcha, un bocadillo después del ejercicio, o un refrigerio energético y limpio. ¡Libre de gluten, apto para dieta keto y lleno de sabor, esta es tu nueva forma favorita de satisfacer tus antojos manteniéndote fiel a tus objetivos de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero (sin sabor o vainilla)
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Estevia
- 3 tablespoons Aceite de coco, derretido
- 0.25 cup Nueces picadas (por ejemplo, nueces o almendras)
- 0.25 cup Cranberries deshidratadas sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, el aislado de proteína de suero, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir ligeramente los huevos. Incorporar la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla, la stevia y el aceite de coco derretido hasta obtener una mezcla suave.
Agrega poco a poco los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo con una espátula hasta que la masa esté combinada y no se vea harina seca.
Incorpore las nueces picadas y arándanos secos sin azúcar, asegurándose de distribuirlos uniformemente en la masa.
Coloque cucharadas de masa en la bandeja de hornear preparada, dándole forma a un rectángulo o círculo aproximadamente de 1 pulgada de grosor.
Haz unos cortes ligeros en la masa con un cuchillo para formar 8 triángulos u otras formas deseadas. Esto facilitará separarlos después de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y firme al tacto.
Deje que la masa se enfríe en una rejilla de alambre durante al menos 10 minutos antes de servir.
Disfruta de tu pastelería legendaria sin azúcar y rica en proteínas como un delicioso tentempié o suplemento alimenticio.
Nutrition Facts
Calories |
2169 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.1 g | 189% | |
| Saturated Fat | 45.1 g | 226% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 578 mg | 193% | |
| Sodium | 1527 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 76.2 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 33.2 g | ||
| Protein | 156.6 g | 313% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 1036 mg | 80% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1119 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
