Pastelería legendaria baja en grasa y rica en proteínas
Disfruta sin remordimientos con el Pastel de Proteínas Bajo en Grasa Legendario, una deliciosa delicia que combina ingredientes saludables y alto contenido de proteínas para un tentempié satisfactorio o una opción de desayuno. Elaborados con harina integral para repostería y proteína de suero en polvo, estos pasteles son naturalmente bajos en grasa pero cargados de sabor, gracias al toque dulce de la miel, los arándanos frescos y un toque de limón fresco. Húmedos y esponjosos debido al yogur griego sin grasa y la leche de almendras, se hornean a la perfección dorada en solo 15 minutos, ¡lo que los hace ideales para las mañanas ocupadas o para después del entrenamiento! Prepáralos fácilmente en ocho porciones en menos de una hora y disfruta de un pastel más saludable que equilibra sabor y nutrición. ¡La elección perfecta para los amantes de la comida conscientes de la salud que anhelan un giro rico en proteínas a los productos horneados tradicionales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral para repostería
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Yogur griego sin grasa
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 2 large Claras de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Miel
- 0.5 cup Arándanos frescos
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina integral para repostería, polvo de proteína de suero, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En un tazón aparte, mezcla yogurt griego sin grasa, leche de almendra, claras de huevo, extracto de vainilla y miel hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente para formar una masa. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Incorpore las moras frescas y la ralladura de limón usando una espátula de goma.
Con una cuchara, coloca montículos de masa en la bandeja de hornear preparada, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada pastelito.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y al insertar un palillo, éste salga limpio.
Saca del horno y deja que los pasteles se enfríen en una rejilla metálica.
Sirve estos pasteles ricos en proteínas calientes o guárdalos en un recipiente hermético por hasta tres días.
Nutrition Facts
Calories |
1262 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.9 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 37 mg | 12% | |
| Sodium | 2041 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 203.3 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 24.2 g | 86% | |
| Total Sugars | 54.0 g | ||
| Protein | 106.1 g | 212% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 696 mg | 54% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 1627 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
