Pastel vegano de chocolate y naranja
Déjate llevar por los deliciosos sabores de este Pastel Vegano de Chocolate y Naranja, un postre encantador que equilibra perfectamente la riqueza del chocolate con las frescas y cítricas notas de la naranja fresca. Elaborado con ingredientes simples y basados en plantas como leche de almendra, aceite de coco y jugo de naranja vibrante, este pastel libre de lácteos y huevos es húmedo, esponjoso e irresistible. Una pizca de chispas de chocolate vegano lo lleva al siguiente nivel, creando porciones de decadencia derretida en cada bocado. Ya sea que estés atendiendo dietas veganas o simplemente en busca de un trato más ligero y sin culpa, este pastel fácil de hacer está listo en menos de una hora y se convierte en el deleite definitivo para cualquier ocasión. Decóralo con un toque extra de ralladura de naranja o un espolvoreo de cacao en polvo para un acabado elegante que dejará impresionados a tus invitados. Perfecto para cumpleaños, celebraciones, o simplemente porque sí, este Pastel Vegano de Chocolate y Naranja seguramente se convertirá en tu receta de postre predilecta.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 cup "polvo de cacao"
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup azúcar granulada
- 1 tablespoon ralladura de naranja
- 1 cup zumo de naranja recién exprimido
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup chispas de chocolate vegano
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas con un poco de aceite de coco o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina común, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.
En un tazón aparte, mezcla el azúcar granulada, la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche de almendras, el aceite de coco derretido, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla. Bate hasta que la mezcla esté suave y bien combinada.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate vegano con una espátula.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez que el pastel se haya enfriado, puedes decorarlo con un poco más de ralladura de naranja o un toque de cacao en polvo, si así lo deseas, antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2735 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.2 g | 130% | |
| Saturated Fat | 72.8 g | 364% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2161 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 454.9 g | 165% | |
| Dietary Fiber | 29.8 g | 106% | |
| Total Sugars | 270.9 g | ||
| Protein | 37.1 g | 74% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 324 mg | 25% | |
| Iron | 19.1 mg | 106% | |
| Potassium | 1768 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
