Pastel Vegano de Chocolate tipo Fondant
Disfruta del atractivo decadente de esta Tarta Fondant de Chocolate Vegana, una versión a base de plantas de un postre clásico que es tan rico y fundente como su homólogo tradicional. Elaborado con un suave chocolate oscuro vegano, cremosa leche de almendras y un sustituto de huevo de linaza, este pastel presume de un centro perfectamente fundido y un sabor a chocolate delicioso. La receta es sencilla y se puede preparar en solo 35 minutos, lo que la hace ideal para impresionar a los invitados a la cena o darte un capricho con un postre lujoso. Servido caliente con una bola de helado vegano o una cucharada de crema de coco, esta obra maestra libre de lácteos y huevos está garantizada para satisfacer tus antojos de chocolate mientras se adapta a dietas veganas y libres de lácteos. Perfecto para ocasiones especiales o una velada acogedora en casa, este irresistible pastel fondant de chocolate es un imprescindible para los amantes del postre. Palabras clave: tarta fondant de chocolate vegana, postre sin lácteos, pastel de chocolate fundente a base de plantas, receta fácil de pastel de chocolate vegano, postre vegano decadente.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Chocolate negro vegano
- 100 grams Mantequilla vegana
- 2 tablespoons Harina de linaza
- 6 tablespoons Agua
- 150 grams Harina de trigo común
- 15 grams Polvo de cacao
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 150 grams Azúcar de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 150 milliliters Leche de almendra sin azúcar
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente seis moldes para fondant o ramequines con mantequilla vegana y espolvoréalos con un poco de cacao en polvo para evitar que se peguen.
En un bol pequeño, mezcla la harina de linaza con agua. Déjalo reposar durante 5-10 minutos hasta que forme una consistencia similar a gel. Esto servirá como sustituto del huevo.
En un bol resistente al calor, derrite el chocolate negro vegano y la mantequilla vegana sobre una olla con agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté suave. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.
Añade el azúcar de coco a los ingredientes secos y mezcla bien.
En otro tazón, combina la mezcla de linaza, extracto de vainilla y leche de almendras. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte lentamente la mezcla de leche de almendra en la mezcla de chocolate enfriada y revuelve hasta que quede suave.
Incorpora suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes o ramequines para fondant preparados.
Coloca los moldes/ramequines en una bandeja para hornear y hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro quede suave.
Saca del horno y deja que los pasteles fondant se enfríen en los moldes durante unos minutos. Inviértelos cuidadosamente en platos para servir.
Sirve inmediatamente, para que el centro permanezca líquido, con una bola de helado vegano o un chorrito de crema de coco si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3137 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.9 g | 211% | |
| Saturated Fat | 97.2 g | 486% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2402 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 405.6 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 38.6 g | 138% | |
| Total Sugars | 221.3 g | ||
| Protein | 36.9 g | 74% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 449 mg | 35% | |
| Iron | 29.1 mg | 162% | |
| Potassium | 1566 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
