Pastel Vegano de Chocolate Rico
Déjate llevar por la pura decadencia con esta Tarta Vegana de Chocolate—un postre aterciopelado sin horneado que es cremoso, chocolatoso e irresistiblemente delicioso. Elaborada con tofu sedoso y chips de chocolate vegano derretido, esta receta ofrece una versión sin culpa de un favorito clásico asegurando una textura ultra suave. Un toque de sirope de arce agrega dulzura natural, complementada con una pizca de vainilla y la profunda riqueza del cacao en polvo. Decorada con una nube de crema de coco y acunada en una base de galletas veganas, esta tarta de chocolate es totalmente libre de lácteos y perfecta para cualquier ocasión. Con solo 20 minutos de preparación, un tiempo mínimo de cocción y una presentación sorprendente, es ideal para impresionar a tus invitados o darte un capricho. ¡Sirve fría con bayas frescas o una cucharada de crema de coco batida para vivir una experiencia de postre vegano lujoso!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 g Chispas de chocolate vegano
- 300 g Tofu sedoso
- 60 ml Jarabe de arce
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.25 tsp Sal
- 1 9-inch Base de galletas integrales vegana
- 120 ml Nata de coco (solo la parte sólida)
- 2 tbsp Polvo de cacao
Instructions
Comienza preparando la crema de coco. Refrigera una lata de leche de coco de alta grasa durante la noche. Cuando estés listo para usarla, saca con cuidado la crema solidificada, midiendo 120 ml.
En un recipiente apto para microondas, derrite las chispas de chocolate vegano calentándolas en intervalos de 20 segundos, revolviendo cada vez hasta que estén suaves y totalmente derretidas. Alternativamente, utiliza el método de baño maría para derretir el chocolate.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina el tofu sedoso, chocolate derretido, crema de coco, jarabe de arce, extracto de vainilla, sal y cacao en polvo.
Licúa hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, asegurándote de que no haya grumos de tofu.
Vierte el relleno de chocolate en la base preparada de galletas veganas, alisando la parte superior con una espátula.
Refrigerar el pastel durante al menos 4 horas o hasta que esté firme. Para obtener mejores resultados, déjelo enfriar toda la noche.
Una vez firme, corta y sirve frío. Opcionalmente, decora con frutos rojos frescos o una cucharada de crema batida de coco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2815 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.0 g | 181% | |
| Saturated Fat | 80.3 g | 401% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1357 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 349.0 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 27.2 g | 97% | |
| Total Sugars | 199.3 g | ||
| Protein | 48.2 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1128 mg | 87% | |
| Iron | 17.7 mg | 98% | |
| Potassium | 1826 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
