Pastel Vegano de Chocolate
Déjate llevar por el rico y decadente sabor de este Pastel Vegano de Chocolate, un verdadero espectáculo para amantes del chocolate y entusiastas de la alimentación a base de plantas por igual. Elaborado sin huevos ni lácteos, este pastel ofrece una mezcla perfectamente equilibrada de harina común, cacao en polvo y azúcar granulada, resultando en una textura tierna, húmeda y un sabor a chocolate intenso. La adición de vinagre de sidra de manzana actúa junto con el bicarbonato de sodio para garantizar un levantamiento esponjoso, mientras que la leche de almendras sin azúcar y el aceite vegetal mantienen el pastel irresistiblemente húmedo. Listo en solo 45 minutos de principio a fin, esta receta fácil de hacer es ideal para cumpleaños, celebraciones o simplemente para esos antojos de dulces. Ya sea cubierto con glaseado vegano o disfrutado tal cual, este postre libre de lácteos promete ser tu receta predilecta para un capricho sin remordimientos. Perfecto tanto para veganos como para no veganos, esta receta simple pero impresionante dejará impresionados a tus invitados mientras cumple con todos los requisitos para la repostería basada en plantas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 tablespoon Vinagre de manzana
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas y espolvorea con harina, o forra con papel pergamino.
En un recipiente grande, tamiza la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
En otro bol, mezcla la leche de almendra, el aceite vegetal, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora el agua para diluir un poco la masa. La masa estará un poco líquida.
Vierte la mezcla en el molde para pasteles preparado y golpéalo suavemente en la encimera para eliminar cualquier burbuja.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego voltéelo en una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de decorar o servir.
Nutrition Facts
Calories |
2023 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2012 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 363.0 g | 132% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 202.2 g | ||
| Protein | 27.9 g | 56% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 507 mg | 39% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 915 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
