Pastel sin lácteos relleno de mermelada
Deléitate con la dulce simplicidad de nuestro hojaldre sin lácteos relleno de mermelada, un delicioso y dorado manjar perfecto para el desayuno, brunch o postre. Elaborado con aceite de coco sólido en lugar de mantequilla, esta receta sin lácteos produce tiernos hojaldres que abrazan tu mermelada de frutas favorita: piensa en fresa, frambuesa o incluso albaricoque. Con una masa casera rápida y sencilla hecha de harina común y agua fría, estos elegantes triángulos están espolvoreados con un toque de azúcar con infusión de vainilla para un final sutilmente dulce. Listos en menos de una hora y horneados a la perfección, son una opción que complace a la multitud para cualquiera que busque un capricho sin lácteos sin sacrificar sabor. Ya sea que los sirvas calientes junto al té o los lleves de picnic, estas maravillas rellenas de mermelada son una adición versátil y deliciosa a tu colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Aceite de coco (sólido, no derretido)
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 cup Agua fría.
- 0.5 cup Mermelada de elección (fresa, frambuesa, etc.)
- 2 tablespoons Azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón, combina la harina de trigo y la sal.
Agrega el aceite de coco sólido a la mezcla de harina, mezclando con un tenedor o cortador de masa hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega gradualmente el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando hasta que la masa se una.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y extenderla hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta la masa en cuadrados de 4 pulgadas con un cuchillo o cortador de masa.
Coloca aproximadamente 1 cucharada de mermelada en el centro de cada cuadrado, cuidando de no sobrecargar.
En un pequeño tazón, mezcla el azúcar y el extracto de vainilla para crear una mezcla de azúcar.
Dobla cada cuadrado por la mitad en diagonal para formar un triángulo, presionando los bordes con un tenedor para sellar.
Coloca los pasteles en la bandeja para hornear preparada. Cepilla los bordes con un poco de agua y espolvorea la mezcla de azúcar de vainilla por encima.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados.
Deje enfriar en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta tus pasteles caseros rellenos de mermelada sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 121.5 g | 156% | |
| Saturated Fat | 102.4 g | 512% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 626 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 286.2 g | 104% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 85.7 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 48 mg | 4% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 386 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
