Pastel sin lácteos estilo Texas
Déjate llevar por la rica y húmeda decadencia de la Tarta de Chocolate sin Lácteos estilo Texas, ¡un postre perfecto que es reconfortante y apto para alergias! Esta clásica tarta de chocolate se elabora con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo común, cacao en polvo y azúcar, pero prescinde de los lácteos con leche vegetal, un sustituto de mantequilla sin lácteos y aceite vegetal neutro. Cubierto con un frosting aterciopelado y delicioso repleto de cacao y nueces picadas opcionales para una textura añadida, este pastel ofrece todo el sabor nostálgico sin comprometer las necesidades dietéticas. Con un tiempo de preparación sencillo de solo 15 minutos y un tamaño de porción impresionante para 12, este postre popular es ideal para fiestas, reuniones o caprichos entre semana. ¡No te pierdas esta delicia sin lácteos que demuestra que puedes disfrutar de clásicos queridos sin sacrificar sabor ni indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo multipropósito
- 2 cups Azúcar granulada
- 0.25 cup Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Agua
- 0.5 cup Aceite vegetal neutro (por ejemplo, aceite de canola o de girasol)
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 2 cups Azúcar glas
- 0.33 cup Cacao en polvo sin azúcar (para glaseado)
- 0.33 cup Leche de almendra sin azúcar (o cualquier otra leche sin lácteos)
- 0.25 cup Manteca neutra sin lácteos_alternativa
- 0.25 cup Chocolate negro sin lácteos picado (opcional)
- 0.5 cup Nueces picadas o nueces (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas o cúbrela con papel pergamino.
En un tazón grande para mezclar, combina la harina común, el azúcar granulada, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Bátelos juntos hasta que estén bien combinados.
En un recipiente mediano aparte, combina el agua, el aceite vegetal, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla. Revuelve bien.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa de manera uniforme en la bandeja de horno preparada y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 22-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras el pastel se esté horneando, prepara el glaseado. En una cacerola pequeña, combina el azúcar glass, cacao en polvo, leche de almendras y mantequilla alternativa sin lácteos a fuego medio. Bate continuamente hasta que esté suave y la mezcla empiece a hervir suavemente.
Retire la cacerola del fuego y revuelva el chocolate sin lácteos picado (si lo está utilizando) hasta que se derrita y esté brillante.
Una vez que el pastel esté horneado, déjalo enfriar durante unos 5-10 minutos y luego vierte el glaseado caliente de manera uniforme sobre el pastel.
Extienda el glaseado rápidamente con una espátula y espolvoree la parte superior con nueces picadas o nueces si lo desea.
Deje enfriar completamente el pastel antes de cortarlo en cuadrados y servir. ¡Disfruta de tu pastel sin lácteos estilo Texas!
Nutrition Facts
Calories |
5858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.7 g | 319% | |
| Saturated Fat | 51.0 g | 255% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2314 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 943.8 g | 343% | |
| Dietary Fiber | 72.1 g | 258% | |
| Total Sugars | 654.4 g | ||
| Protein | 63.0 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 448 mg | 34% | |
| Iron | 34.6 mg | 192% | |
| Potassium | 3098 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
