Pastel salado clásico de pollo y verduras vegetariano
Satisface tus antojos de comida reconfortante con esta sabrosa "Tarta Salada Clásica de Pollo y Verduras Vegetariana"—una deliciosa versión de un favorito atemporal en versión a base de plantas. Repleta de vibrantes vegetales como zanahorias, apio, papas, y guisantes, y acompañada de un sabroso sustituto de pollo a base de plantas, este plato ofrece todo el rico y satisfactorio sabor del original manteniéndose completamente vegetariano. Un relleno cremoso sazonado con hierbas, envuelto en una crujiente y dorada masa de tarta, convierte esta comida en algo indulgente y nutritivo. Perfecta para cenas familiares o ocasiones especiales, esta tarta salada es fácil de preparar y rebosante de sabores saludables. Con palabras clave como "tarta vegetariana de pollo", "tarta salada de base vegetal", y "tarta clásica de verduras", esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu cocina.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 300 grams sustituto de pollo a base de plantas
- 1 medium cebolla, picada
- 3 units dientes de ajo, picados
- 2 medium zanahoria, pelada y cortada en rodajas
- 2 units Apio en tallos, rebanado
- 1 medium patata, pelada y picada
- 1 cup guisantes verdes congelados
- 2 tablespoons harina para todo uso
- 2 cups caldo de verduras
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 cup leche vegetal sin azúcar (como de almendra o soya)
- 2 units masas para pasteles preparadas (superior e inferior)
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Agrega las zanahorias en rodajas, el apio y la papa picada a la sartén. Revuelve y cocina por 5-6 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Añade el sustituto de pollo a base de plantas a la sartén y cocina de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté ligeramente dorado.
Espolvoree la harina sobre la mezcla y revuelva para cubrir las verduras y el sustituto de pollo. Cocine por 1-2 minutos.
Agrega lentamente el caldo de verduras mientras revuelves, asegurándote de que no haya grumos de harina. Lleva la mezcla a fuego lento y cocina durante 4-5 minutos hasta que espese.
Agrega los guisantes congelados, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra. Cocina por 2 minutos más, luego retira del fuego.
Agrega la leche vegetal a la sartén y revuelve para combinar.
Forra un molde para tarta de 9 pulgadas con una de las cortezas de masa que tienes preparadas, presionándola suavemente en las esquinas.
Vierte el relleno de sustituto de pollo y verduras en la masa para pastel, extendiéndolo uniformemente.
Coloca la segunda corteza de pastel sobre la parte superior del relleno. Une los bordes de las cortezas de pastel con un repulgue para sellar.
Haz algunos cortes en la parte superior de la masa para permitir que escape el vapor durante el horneado.
Coloca la tarta en una bandeja para hornear para atrapar cualquier goteo y hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.
Deje que el pastel se enfríe por unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu Pastel Salado Clásico Vegetariano de Pollo y Verduras!
Nutrition Facts
Calories |
3778 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.6 g | 279% | |
| Saturated Fat | 56.1 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6831 mg | 297% | |
| Total Carbohydrate | 369.8 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 40.7 g | ||
| Protein | 98.6 g | 197% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 595 mg | 46% | |
| Iron | 23.6 mg | 131% | |
| Potassium | 3510 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
