Pastel jugoso de ternera y cerdo bajo en carbohidratos.
Disfruta de los sabores audaces y la textura tierna de esta receta de Hamburguesa Jugosa de Carne de Res y Cerdo Baja en Carbohidratos, una opción perfecta para los entusiastas del keto y cualquier persona que tenga antojo de una comida alta en proteínas. Elaboradas con una mezcla sabrosa de carne de res molida, carne de cerdo molida, perejil fresco y ajo aromático, estas hamburguesas se unen con harina de almendras y huevo para un manjar deliciosamente húmedo y libre de gluten. Rápidas de preparar en solo 30 minutos, se doran a la perfección en aceite de oliva, resultando en una corteza dorada maravillosa mientras se mantienen jugosas por dentro. Acompaña estas hamburguesas con una ensalada fresca o verduras al vapor para una cena baja en carbohidratos satisfactoria y deliciosa. ¡Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo una cena familiar, esta receta seguramente se convertirá en un básico en tu rotación semanal!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne Molida
- 250 grams Carne de Cerdo Molida
- 1 large Huevo
- 0.5 medium Cebolla
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 3 tablespoons Harina de Almendra
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta Negra
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
Instructions
Pica finamente media cebolla y tritura 2 dientes de ajo.
En un tazón grande, combina la carne de res molida y la carne de cerdo molida.
Añade la cebolla picada, ajo picado, perejil fresco, harina de almendra, huevo, sal y pimienta a la mezcla de carne.
Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente con tus manos hasta que estén bien combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso para asegurar que las hamburguesas queden jugosas.
Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma cada parte en una torta redonda, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca las hamburguesas en la sartén. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos por cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 160°F (71°C). Ajusta el calor según sea necesario para evitar que se quemen y garantizar una cocción uniforme.
Retira las hamburguesas de la sartén y déjalas reposar unos minutos antes de servir para obtener la máxima jugosidad.
Sirve las hamburguesas de carne de res y cerdo bajas en carbohidratos con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1796 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.3 g | 181% | |
| Saturated Fat | 44.0 g | 220% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 622 mg | 207% | |
| Sodium | 2799 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 14.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 118.5 g | 237% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 894 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
