Pastel embudo clásico vegano
Disfruta de la alegría nostálgica de los dulces de feria con esta receta de Funnel Cake Clásica Vegana, ¡una irresistible versión vegetal de un postre querido! Con una masa sencilla hecha de ingredientes básicos de despensa como harina común, canela y leche no láctea, esta delicia libre de huevo y lácteos se fríe a la perfección dorada en aceite vegetal, creando bordes crujientes y un centro tierno y esponjoso. La adición de vinagre de sidra de manzana realza la textura esponjosa, mientras que un toque de azúcar glas aporta la dulzura esencial. Listos en solo 30 minutos, estos funnel cakes veganos son perfectos para fiestas, celebraciones o compartir un momento de indulgencia en casa. Ya sea disfrutados recién hechos o adornados con frutas y siropes, esta receta libre de crueldad ofrece toda la diversión y sabor de lo clásico ¡sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon canela
- 1.25 cups leche no láctea
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 cups aceite vegetal
- for dusting azúcar glass
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Dejar a un lado.
En otro recipiente, combina la leche no láctea, el azúcar granulado, el extracto de vainilla y el vinagre de sidra de manzana. Revuelve bien hasta que el azúcar se disuelva.
Agregar gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa suave.
En una sartén grande o una olla profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que alcance los 350°F (175°C). Puedes probar la temperatura dejando caer una pequeña cantidad de masa en el aceite; debería chisporrotear y subir a la superficie.
Vierte la mezcla en una botella exprimible o un embudo con una abertura pequeña.
Moviéndote rápidamente, vierte la masa en un patrón circular en el aceite caliente, creando un patrón encaje.
Fríe el funnel cake durante aproximadamente 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
Con cuidado, retire la torta de embudo del aceite con una espumadera y colóquela en un plato forrado con papel absorbente para que escurra el exceso de aceite.
Repite el proceso con la masa restante.
Espolvorea abundantemente las tortas de embudo con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 423.0 g | 542% | |
| Saturated Fat | 60.6 g | 303% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1233 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 276.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 132.6 g | ||
| Protein | 19.9 g | 40% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 415 mg | 32% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 595 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
