"Pastel de Venado Jugoso Bajo en Grasa"
Prepara tus noches de hamburguesas con estas Jugosas Hamburguesas de Venado Bajas en Grasa, un giro saludable y sabroso a un clásico. Elaboradas con carne magra de venado molida, salvado de avena para añadir fibra y yogur bajo en grasa para retener la humedad, estas hamburguesas rebosan de sabor salado mientras controlas tu cintura. Resaltadas con el aroma del ajo, la cebolla y un toque de salsa Worcestershire, cada bocado ofrece una irresistible profundidad de sabor. ¡Con tan solo 20 minutos de preparación y un rápido sellado en sartén, estas tiernas hamburguesas de venado son ideales para una cena nutritiva! Sírvelas sobre crujientes hojas de ensalada o dentro de un bollo integral para una comida rica en proteínas y saludable. Perfectas para la temporada de parrilladas o para darte un gusto diario, ¡este plato seguramente se convertirá en un favorito para aquellos que buscan opciones más ligeras sin sacrificar el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Carne de venado molida
- 0.5 medium Cebolla
- 2 cloves Ajo
- 1 large Clara de huevo
- 2 tbsp yogur natural bajo en grasa
- 3 tbsp salvado de avena
- 1 tbsp Salsa Worcestershire
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Perejil fresco
- 1 tsp Aceite de oliva
Instructions
Pique finamente la cebolla y los dientes de ajo. Reserve.
En un tazón grande, mezcla la carne de venado molida, cebolla, ajo, clara de huevo, yogur natural bajo en grasa, salvado de avena, salsa Worcestershire, sal y pimienta negra.
Pica el perejil fresco y agrégalo a la mezcla. Usa tus manos para combinar suavemente todos los ingredientes hasta que estén distribuidos de manera uniforme. Ten cuidado de no mezclar en exceso para mantener una textura tierna.
Forme la mezcla en 4 hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 1 cm de grosor.
Calienta aceite de oliva en un sartén antiadherente a fuego medio. Remueve el aceite para asegurarte de que el sartén esté cubierto de manera uniforme.
Coloca las hamburguesas en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente 4-5 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo. Como alternativa, puedes asar las hamburguesas a la parrilla a fuego medio-alto durante el mismo tiempo.
Retire las hamburguesas del fuego y déjelas reposar durante un par de minutos antes de servir para asegurarse de que se mantengan jugosas.
Sirva caliente, junto con bollos integrales o verduras de ensalada para una comida completa y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1076 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.3 g | 66% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 477 mg | 159% | |
| Sodium | 1749 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 122.4 g | 245% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 154 mg | 12% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2169 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
