Pastel de Vainilla sin Gluten
Disfruta de la suavidad y esponjosidad perfecta de este Pastel de Vainilla sin Gluten, ¡un deleite que combina sabores clásicos con un toque consciente de la salud! Hecho con una mezcla de harina sin gluten de alta calidad, este pastel es ideal para aquellos con restricciones dietéticas o cualquiera que busque una alternativa más ligera. Cada bocado presume la riqueza de la mantequilla suave, la dulzura de la vainilla pura y la miga tierna que esperarías de un pastel tradicional. Rápido de preparar y listo en menos de una hora, este delicioso postre es perfecto para cumpleaños, celebraciones, o simplemente para satisfacer tus antojos de horneado. Combínalo con tu glaseado sin gluten favorito para crear un centro espectacular que hará que todos digan: "¡No creerás que es sin gluten!"
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 1.5 cups Azúcar granulada
- 3 Huevos grandes
- 2 teaspoons Extracto puro de vainilla
- 1 cup Leche (láctea o no láctea)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 8 pulgadas con harina sin gluten.
En un tazón de tamaño mediano, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande para mezclar, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulado juntos usando una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3-4 minutos.
Añade los huevos uno a la vez a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la esencia de vainilla.
Añade alternando los ingredientes secos y la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar, empezando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que se combinen después de cada adición.
Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para pasteles preparados. Alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio.
Deje enfriar los pasteles en los moldes durante 10 minutos, luego retírelos cuidadosamente de los moldes y colóquelos en una rejilla para que se enfríen completamente.
Cubre con tu glaseado sin gluten favorito y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
3239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.5 g | 152% | |
| Saturated Fat | 68.2 g | 341% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 836 mg | 279% | |
| Sodium | 2642 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 532.6 g | 194% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 312.2 g | ||
| Protein | 31.8 g | 64% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 28% | |
| Calcium | 438 mg | 34% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 626 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
