Pastel de Vainilla con Frosting de Mantequilla
Disfruta del encanto atemporal de este Pastel de Vainilla con Glaseado de Mantequilla, un postre clásico igual de elegante que delicioso. Con capas húmedas y esponjosas de pastel con aroma a vainilla preparadas con rica mantequilla y leche entera, esta receta ofrece el equilibrio perfecto entre una dulzura ligera y una riqueza mantecosa. Coronado con un glaseado de mantequilla casero y soñador, batido a la perfección con un toque de crema espesa y extracto de vainilla, cada bocado es aterciopelado y deliciosamente exquisito. Ideal para celebrar cumpleaños, bodas o cualquier ocasión que requiera un postre espectacular, este pastel es fácil de hacer y produce resultados deslumbrantes. Ya sea servido sin decoración o adornado con chispas, frutas frescas o técnicas de boquilla, será el centro de atención en cualquier mesa de postres. Una encantadora combinación de simplicidad e indulgencia, este Pastel de Vainilla con Glaseado de Mantequilla seguramente se convertirá en tu receta predilecta para momentos especiales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups harina para todo uso
- 2.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup Mantequilla sin sal, ablandada
- 2 cups azúcar granulada
- 4 items huevos grandes
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 cup leche entera
- 1 cup mantequilla sin sal, ablandada
- 4 cups azúcar glas
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 2 tablespoons nata para montar
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos de 9 pulgadas.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, usando una batidora de mano o batidora de pie, mezcla juntos la mantequilla ablandada y el azúcar granulado hasta que esté suave y esponjoso, alrededor de 3-4 minutos.
Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega alternadamente la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla, comenzando y terminando con la harina. Mezcla hasta que esté apenas combinado; no sobremezcles.
Distribuye la masa de manera uniforme entre los moldes preparados y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego desmóldalos sobre una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para preparar el glaseado, en un tazón grande, bate la mantequilla ablandada a velocidad media hasta que esté cremosa, aproximadamente 2 minutos.
Agrega poco a poco el azúcar glass, una taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el extracto de vainilla, la crema espesa y la sal. Bate a alta velocidad durante 3 minutos hasta que el glaseado esté esponjoso y suave. Ajusta la consistencia si es necesario con más crema o azúcar.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloca una capa en tu plato para pastel y extiende aproximadamente 1/3 del glaseado sobre la parte superior de la primera capa de pastel.
Coloca la segunda capa encima y usa el resto del glaseado para cubrir la parte superior y los lados del pastel.
Decore a su gusto, luego corte y sirva. ¡Disfrute su pastel de vainilla casero con glaseado de mantequilla!
Nutrition Facts
Calories |
8549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 424.8 g | 545% | |
| Saturated Fat | 260.0 g | 1300% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1837 mg | 612% | |
| Sodium | 3353 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 1151.9 g | 419% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 913.8 g | ||
| Protein | 67.0 g | 134% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 1110 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
