Pastel de vainilla clásico bajo en grasas
Disfruta sin remordimientos con este Pastel Clásico de Vainilla Bajo en Grasa, un delicioso y tierno manjar perfecto para cualquier ocasión. Elaborado con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar y yogur bajo en grasa, esta versión aligerada del tradicional pastel de vainilla ofrece todo el sabor que amas con una fracción de la grasa. Con un toque de vainilla pura y una miga delicada, cada rebanada es simplemente encantadora, mientras que su preparación sencilla y sin complicaciones garantiza que esté listo en menos de una hora. Ya sea disfrutado solo o con un toque de azúcar glass, este postre más saludable es un éxito garantizado que se adapta fácilmente a un estilo de vida equilibrado. Perfecto para la hora del té, el brunch o un capricho después de la cena, este pastel de vainilla bajo en grasa es prueba de que lo delicioso no tiene por qué significar indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoons sal
- 150 grams azúcar granulada
- 60 milliliters puré de manzana sin azúcar
- 120 grams yogur bajo en grasa
- 2 pieces huevos grandes
- 2 teaspoons extracto puro de vainilla
- 60 milliliters leche desnatada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o unta ligeramente con spray antiadherente.
En un bol mediano, tamizar juntos la harina común, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, batir juntos el azúcar granulada, la compota de manzana sin azúcar y el yogur bajo en grasa hasta que quede suave y bien combinado.
Batir los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Incorporar la esencia pura de vainilla hasta que esté completamente integrada.
Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda en tres partes, alternando con la leche baja en grasa. Comienza con los ingredientes secos, mezcla hasta que estén justo combinados, luego añade la mitad de la leche, mezcla de nuevo, y repite, terminando con la última parte de ingredientes secos. Ten cuidado de no mezclar en exceso ya que esto puede hacer que el pastel quede denso.
Vierte la masa en el molde alargado preparado y alísalo en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Sirva tal cual o con una ligera capa de azúcar glass, y disfrute de su clásico bizcocho de vainilla bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
1608 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 2120 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 327.6 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 168.2 g | ||
| Protein | 41.6 g | 83% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 705 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
