Pastel de Té Verde sin Frutos Secos
Disfruta de este delicioso Pastel de Té Verde sin Nueces, un giro vibrante en los postres clásicos que celebra la elegancia terrosa del matcha. Perfecto para aquellos con restricciones dietéticas, esta receta sin nueces combina la sutil dulzura del azúcar granulada con la riqueza aromática del polvo de té verde matcha, creando un pastel ligero y sabroso que es tan visualmente impresionante como delicioso. Con su miga delicada, gracias a la leche entera y la bondad mantecosa, este pastel se vuelve aún más irresistible con un toque de vainilla. Listo en menos de una hora, es ideal para la hora del té o reuniones casuales. Sírvelo solo o con un poco de azúcar en polvo espolvoreado para un acabado sofisticado: ¡este pastel de té verde promete ser un éxito y un tema de conversación!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 0.75 cup azúcar granulada
- 2 tablespoons polvo de té verde matcha
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup leche entera
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de matcha, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal y el azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega los huevos de uno en uno a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté apenas combinado, cuidando de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y extiende de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado por 28-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, voltéalo sobre una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
Una vez enfriado, el pastel se puede servir tal cual o espolvoreado con una ligera capa de azúcar glass para un acabado decorativo.
Nutrition Facts
Calories |
1950 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.6 g | 84% | |
| Saturated Fat | 34.7 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 518 mg | 173% | |
| Sodium | 1484 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 309.0 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 159.7 g | ||
| Protein | 41.5 g | 83% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1032 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
