Pastel de Té Verde
Disfruta de los delicados sabores de este Pastel de Té Verde, un manjar que equilibra perfectamente las notas terrosas del matcha con una miga tierna y mantecosa. Elaborado con polvo de té verde matcha de alta calidad, este pastel ofrece un tono verde vibrante y un sabor único, ligeramente dulce y ligeramente amargo que lo distingue de los postres tradicionales. Sencillo pero elegante, la receta presenta una textura suave y húmeda creada por la mezcla perfecta de harina común, mantequilla sin sal y leche, mientras que un toque de vainilla añade una sutil profundidad al perfil de sabor. Con solo 20 minutos de preparación y media hora de cocción, este pastel es una elección fácil pero sofisticada para el té de la tarde, celebraciones especiales o como un postre destacado para impresionar a los invitados. Ya sea espolvoreado con un toque de azúcar en polvo o servido sin adornos, este pastel de té matcha es un festín tanto para los ojos como para el paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons polvo de té verde matcha
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 1 cup azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo para pastel de 8 pulgadas.
En un bol mediano, batir juntos la harina común, el polvo de té verde matcha, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
En un tazón grande, batir la mantequilla sin sal y el azúcar granulada juntos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega los huevos uno a la vez a la mezcla de mantequilla, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora el extracto de vainilla.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcla hasta que estén justo combinados, cuidando de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego retírelo del molde y páselo a una rejilla para que se enfríe completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2160 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.4 g | 86% | |
| Saturated Fat | 34.3 g | 172% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 693 mg | 231% | |
| Sodium | 1898 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 356.4 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 206.9 g | ||
| Protein | 45.6 g | 91% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 334 mg | 26% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1016 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
