Pastel de Té Clásico Bajo en Grasa
Deliciosamente húmedo y sutilmente dulce, este Pastel Clásico de Té Bajo en Grasa es el compañero perfecto para tu descanso de la tarde con té. Con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y yogur bajo en grasa, esta versión más saludable del pastel de té tradicional conserva todos los reconfortantes sabores que amas mientras cuidas las calorías. Infundido con la brillante ralladura de limón y un toque de vainilla, cada bocado ofrece un delicado equilibrio de cítricos ligeros y dulzura cálida. Este pastel fácil de hacer se junta en tan solo 15 minutos de preparación y se hornea a la perfección dorada en 35 minutos, convirtiéndolo en una receta ideal para panaderos ocupados. Perfecto para servir con una taza humeante de té o café, ¡este placer sin culpa es un favorito para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo común
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 100 grams Azúcar granulada
- 120 grams Compota de manzana sin azúcar
- 120 grams Yogur bajo en grasa
- 2 Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 60 milliliters Leche desnatada
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un bol mediano, tamiza juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un bol grande, combina el azúcar, el puré de manzana sin azúcar y el yogur bajo en grasa. Bate hasta que la mezcla esté suave y bien incorporada.
Incorpora los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Agrega el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, alternando con la leche baja en grasa. Comience y termine con la mezcla de harina. Mezcle solo hasta que esté combinado, procurando no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel este salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez frío, corta, sirve y disfruta con una taza de té caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.4 g | 20% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 1530 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 284.1 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 124.2 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 4.3 mcg | 22% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 757 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
