Pastel de Sushi bajo en Carbohidratos.
¡Déjate seducir por los irresistibles sabores del sushi en una forma más saludable y conveniente con este Low Carb Sushi Bake! Esta receta que encantará a todos transforma la clásica experiencia del sushi en un gratinado cálido y cremoso, con capas de arroz de coliflor, cangrejo o camarones de imitación y pepino picado, todo unido con una deliciosa mezcla de queso crema, mayonesa y un toque de picante Sriracha. Cubierto con sazonador furikake, tiras de nori en juliana y un toque de cebolla verde, este sushi gratinado ofrece toda la deliciosa umami que deseas sin los carbohidratos. Horneado a la perfección dorada en solo 25 minutos, es un plato fácil y lleno de sabor perfecto para preparar comidas o compartir en reuniones. Sírvelo con rodajas de pepino o nori adicional para darle un giro único y bajo en carbohidratos al sushi tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups "Arroz de coliflor"
- 8 oz Queso crema, ablandado
- 0.333 cup Mayonesa
- 2 tablespoons Salsa Sriracha.
- 2 teaspoons
- 2 cups
- 1 medium
- 3 sheets Algas nori, desmenuzadas o cortadas en tiras.
- 1 tablespoon Condimento Furikake
- 2 stalks Cebollín, en rodajas finas
- 1 teaspoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Unta un recipiente para hornear (aproximadamente 9x9 pulgadas) con spray de cocina o una pequeña cantidad de aceite.
En una sartén grande, calienta ligeramente el arroz de coliflor a fuego medio durante 5-7 minutos para eliminar el exceso de humedad. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
En un tazón, combina el queso crema ablandado, la mayonesa, la salsa Sriracha y la salsa de soja (o aminoácidos de coco). Mezcla bien hasta que quede suave y cremoso.
Añade el arroz de coliflor cocido a la mezcla de queso crema y revuelve hasta que esté bien combinado.
Incorpore con cuidado el cangrejo (o camarón) picado y el pepino en cubitos. Extienda la mezcla de manera uniforme en el recipiente para hornear preparado.
Espolvorear generosamente el condimento furikake sobre la parte superior, seguido de tiras de alga nori rallada.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y la mezcla esté caliente.
Saca del horno y deja enfriar durante unos minutos. Adorna con cebollinos en rodajas y semillas de sésamo si lo deseas.
Sirva caliente con hojas de nori adicionales o use rodajas de pepino como cucharas bajas en carbohidratos. ¡Disfruta tu sushi al horno bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2108 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.4 g | 183% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 6477 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 153.1 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 59.5 g | ||
| Protein | 67.9 g | 136% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2529 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
