Pastel de Semillas de Amapola sin Lácteos
Este delicioso y húmedo Pastel de Semillas de Amapola sin lácteos rebosa de sabor cítrico, siendo el postre perfecto para aquellos que buscan un dulce libre de lactosa que no comprometa en sabor. Elaborado con una astuta combinación de puré de manzana sin azúcar, leche no láctea y ralladura de limón, esta receta ofrece una textura increíble y vitalidad, manteniéndose amable con las restricciones dietéticas. Las semillas de amapola añaden un encantador crujido y un sutil sabor a nuez, haciendo que cada bocado sea irresistiblemente único. Con tan solo 15 minutos de preparación y ingredientes simples como aceite vegetal y vinagre blanco, este pastel es fácil de preparar y perfecto para reuniones informales o eventos elegantes. Sírvelo espolvoreado con azúcar glass para un acabado clásico o acompáñalo con tu glaseado sin lácteos favorito para un toque extra de indulgencia. ¡Ya seas vegano o simplemente busques una opción de postre sin lácteos, este versátil pastel de semillas de amapola está garantizado de impresionar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo común
- 1 cup azúcar granulada
- 1.5 teaspoons levadura en polvo
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 tablespoons semillas de amapola
- 1 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup leche no láctea (por ejemplo, almendra, soja, avena)
- 0.5 cup aceite vegetal
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 1 tablespoon vinagre blanco
- 2 teaspoons ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde redondo de 9 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal marina y las semillas de amapola hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, combina el puré de manzana sin azúcar, la leche no láctea, el aceite vegetal, el extracto de vainilla, el vinagre blanco y la ralladura de limón.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, y revuelve hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso. La masa debe quedar suave y sin rayas de harina.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio y la parte superior esté dorada.
Deje enfriar el pastel en el molde durante unos 10 minutos, luego retírelo del molde y páselo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de servir.
Una vez enfriado, espolvorear con azúcar glass o decorar al gusto antes de servir. ¡Disfruta de tu pastel de semillas de amapola sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.4 g | 154% | |
| Saturated Fat | 16.7 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2013 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 430.1 g | 156% | |
| Dietary Fiber | 15.9 g | 57% | |
| Total Sugars | 230.1 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 9% | |
| Calcium | 666 mg | 51% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 895 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
