Pastel de semillas de amapola alto en proteínas
Disfruta de la combinación perfecta entre nutrición y sabor con este Pastel de Semillas de Amapola Alto en Proteínas, una deliciosa variante de la receta clásica que es satisfactoria y saludable. Infundido con polvo de proteína de suero y yogur griego, este pastel suave y tierno es una excelente manera de disfrutar de un tentempié rico en proteínas sin comprometer el sabor. El sutil crujido de las semillas de amapola añade textura y un fondo nuez, mientras que el toque de vainilla complementa la miga mantecosa que se derrite en la boca. Con solo 20 minutos de preparación y 40 minutos de horneado, este pan fácil de hacer es ideal para un postre sin culpa, un desayuno energizante o un snack inteligente para darte energía durante el día. Perfecto para amantes de postres conscientes de su salud, este pastel alto en proteínas logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 0.5 cup Proteína de suero en polvo
- 0.25 cup Semillas de amapola
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Yogur griego
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Mantequilla derretida
- 0.5 cup Leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino para que sea más fácil de desmoldar.
En un recipiente grande, combina la harina común, la proteína de suero en polvo, las semillas de amapola, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla todo junto hasta que esté bien integrado.
En otro tazón, mezcla el yogur griego y el azúcar granulada hasta que quede suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, a la mezcla de yogur, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
Agrega poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta que estén bien combinados.
Incorpore la mantequilla derretida y la leche de almendra hasta que la mezcla esté suave y bien integrada. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Disfruta del pastel de semillas de amapola alto en proteínas como postre o tentempié rico en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
2855 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.9 g | 159% | |
| Saturated Fat | 68.1 g | 340% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 854 mg | 284% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 322.0 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 169.1 g | ||
| Protein | 106.4 g | 213% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 28% | |
| Calcium | 964 mg | 74% | |
| Iron | 13.3 mg | 74% | |
| Potassium | 1145 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
