Pastel de Queso Oreo Sin Gluten
Disfruta de la máxima sensación dulce con este Cheesecake de Oreo sin gluten, un postre decadente que combina la perfección cremosa del cheesecake con la irresistible textura crujiente de las galletas Oreo sin gluten. Con una base de galletas ricas y mantecosas y un relleno de crema de queso aterciopelado mezclado con Oreo sin gluten trituradas, este postre sin duda será el centro de atención en cualquier reunión. Perfecto para aquellos con sensibilidad al gluten, cada bocado ofrece el clásico sabor de Oreo en un formato completamente libre de gluten. Con ingredientes simples y pasos sencillos, esta receta garantiza una elegancia estilo panadería directamente desde tu cocina. Sírvelo frío para un postre sorprendente ideal para fiestas, cumpleaños o simplemente para disfrutar de una dulce noche en casa. ¡Decorado con galletas extras o una cucharada de crema batida, es un placer que no olvidarás pronto!
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Recipe Information
Ingredients
- 24 cookies
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 24 ounces
- 1 cup Azúcar granulada
- 1 cup Crema agria
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 eggs Huevos grandes
- 12 cookies Galletas Oreo sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Coloca 24 galletas Oreo sin gluten en un procesador de alimentos y pulsa hasta obtener migas finas.
Derrite 4 cucharadas de mantequilla sin sal y mezcla con las migas de galleta hasta que estén bien combinadas.
Presiona la mezcla de migas de galleta en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas, presionándola firmemente para crear una costra uniforme.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos, luego retírala y déjala enfriar mientras preparas el relleno.
En un tazón grande, bate 24 onzas de queso crema hasta que esté suave y cremoso.
Agrega 1 taza de azúcar granulada y bate hasta que esté bien combinado.
Incorpora 1 taza de crema agria, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 0.25 cucharadita de sal, batiendo hasta que quede suave.
Agrega 3 huevos grandes, uno a la vez, mezclando a baja velocidad justo hasta incorporar cada huevo para evitar batir en exceso.
Tritura 12 galletas Oreo adicionales sin gluten y dóblalas suavemente en la mezcla de queso crema.
Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base enfriada y alísala con una espátula.
Coloca el molde desmontable en una bandeja para horno y hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que el centro esté firme, pero aún tiemble ligeramente al moverlo.
Apaga el horno, abre un poco la puerta y deja enfriar el cheesecake en el horno durante 1 hora.
Cubre con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener mejores resultados.
Antes de servir, retire el cheesecake del molde desmontable y transfiéralo a un plato para servir.
Decora con galletas Oreo sin gluten adicionales o crema batida si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
9273 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 559.1 g | 717% | |
| Saturated Fat | 272.5 g | 1362% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.1 g | ||
| Cholesterol | 1484 mg | 495% | |
| Sodium | 6159 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 1012.4 g | 368% | |
| Dietary Fiber | 36.0 g | 129% | |
| Total Sugars | 709.4 g | ||
| Protein | 103.9 g | 208% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 1422 mg | 109% | |
| Iron | 21.7 mg | 121% | |
| Potassium | 2206 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
