Pastel de queso de gelatina bajo en grasa
Déjate deleitar sin remordimientos con este Cheesecake de Gelatina Baja en Grasa, un postre cremoso y refrescante que está lleno de sabor pero bajo en calorías. Con una base de galletas Graham y un delicioso relleno hecho con queso crema bajo en grasa, yogur griego y gelatina de fresa baja en azúcar, este cheesecake sin hornear es el regalo definitivo para los amantes de la comida saludable. El toque ácido de la vainilla y el sustituto de azúcar opcional garantizan un equilibrio perfecto de dulzura sin excesos. Con solo 30 minutos de preparación y un proceso de enfriamiento para cuajar, esta fácil receta es perfecta para postres rápidos de entre semana o cenas elegantes. ¡Sírvelo frío para obtener una textura suave tipo mousse que todos disfrutarán! Palabras clave: cheesecake bajo en grasa, postre sin hornear, receta de cheesecake de gelatina, ideas de postres saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Galletas Graham
- 50 grams Mantequilla baja en grasa o margarina, derretida
- 400 grams Queso crema bajo en grasa
- 1 package Gelatina de fresa baja en azúcar
- 240 ml Agua hirviendo
- 120 ml Agua fría
- 120 ml Leche desnatada
- 240 ml Yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar (opcional)
Instructions
Comience preparando la base. Triture las galletas Graham hasta obtener migas finas usando un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa sellada y aplastándolas con un rodillo.
En un bol mediano, mezcla las migas de galletas Graham con la mantequilla o margarina baja en grasa derretida hasta que estén bien combinadas.
Presiona la mezcla de migas uniformemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas para formar la base. Refrigera mientras preparas el relleno.
En un bol aparte, disuelve el paquete de gelatina de fresa baja en azúcar en el agua hirviendo. Revuelve hasta que esté completamente disuelto, luego agrega el agua fría y reserva para que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, bate el queso crema bajo en grasa hasta que quede suave y cremoso. Agrega la leche descremada, el yogur griego bajo en grasa y el extracto de vainilla, luego bate hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente la mezcla de Jello enfriada a la mezcla de queso crema, batiendo continuamente hasta que quede muy suave. Prueba y agrega el sustituto de azúcar si lo deseas.
Vierte el relleno de queso crema sobre la base preparada, extendiéndolo de manera uniforme con una espátula.
Cubra el pastel de queso y refrigérelo durante al menos 4 horas o hasta que el relleno esté firme y listo.
Una vez firme, retira el cheesecake del molde desmontable. Corta y sirve frío para obtener mejores resultados.
Nutrition Facts
Calories |
2470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.6 g | 176% | |
| Saturated Fat | 58.2 g | 291% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.4 g | ||
| Cholesterol | 176 mg | 59% | |
| Sodium | 2852 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 211.0 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 127.5 g | ||
| Protein | 63.1 g | 126% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 1013 mg | 78% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1433 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
