Pastel de Queso con Caramelo Alto en Proteínas
¡Déjate tentar sin remordimientos con esta irresistible Tarta de Queso de Caramelo Alto en Proteínas! Con una base mantecosa de galleta Graham y un relleno lujoso hecho con yogur griego, queso crema y una generosa dosis de polvo de proteína de vainilla, este postre es tan saludable como es decadente. Cubierto con una capa suculenta de salsa de caramelo y una pizca de sal marina, logra el equilibrio perfecto entre dulce y salado. Ideal para satisfacer tu antojo dulce mientras mantienes tu consumo de proteínas en orden, esta tarta de queso es un cambio de juego para entusiastas del fitness y amantes de los postres por igual. Con solo 20 minutos de preparación y sencillas instrucciones, es un dulce fácil pero impresionante perfecto para cualquier ocasión. ¡Sírvelo frío y saborea cada bocado cargado de proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups migas de galleta Graham
- 0.25 cups mantequilla sin sal
- 2 tablespoons azúcar moreno claro
- 16 ounces queso crema, ablandado
- 1 cup yogur griego
- 2 scoops polvo de proteína de vainilla
- 3 large huevos
- 0.5 cup azúcar granulada
- 2 teaspoons extracto de vainilla
- 0.33 cups salsa de caramelo
- 0.5 teaspoons sal marina
Instructions
Precalienta el horno a 325°F (160°C). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas con spray antiadherente o forra el fondo con papel pergamino.
En un bol mediano, combina las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar moreno claro. Mezcla hasta que la mezcla se asemeje a arena húmeda.
Presiona la mezcla de migas en el fondo del molde desmontable preparado. Utiliza la parte trasera de una cuchara o la base de una taza medidora para presionarla de manera uniforme. Pon a un lado.
En un tazón grande, bate el queso crema ablandado y el azúcar granulada a velocidad media hasta que esté suave y cremoso.
Agrega yogur griego y polvo de proteína de vainilla a la mezcla de queso crema. Mezcla hasta que estén completamente incorporados.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la esencia de vainilla.
Vierte la mezcla de cheesecake sobre la base en el molde desmontable, distribuyéndola de forma pareja.
Coloca el molde desmontable en una bandeja para hornear para recoger cualquier filtración y hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que el centro esté firme y se mueva ligeramente al agitar suavemente.
Saca el cheesecake del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Una vez enfriado, extienda la salsa de caramelo sobre la parte superior del cheesecake y espolvoree con sal marina.
Refrigerar el cheesecake durante al menos 4 horas, o toda la noche para obtener mejores resultados.
Antes de servir, con cuidado pasa un cuchillo alrededor del borde del cheesecake y libera el molde desmontable.
Corta en 12 porciones y sirve frío. ¡Disfruta de tu cheesecake de caramelo alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
3994 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 231.1 g | 296% | |
| Saturated Fat | 127.6 g | 638% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 1197 mg | 399% | |
| Sodium | 4709 mg | 205% | |
| Total Carbohydrate | 357.4 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 246.5 g | ||
| Protein | 127.1 g | 254% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 1274 mg | 98% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 1589 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
