Pastel de Proteínas Legendario Bajo en Sodio
Satisface tus antojos manteniendo un estilo de vida consciente de la salud con este Legendario Pastel de Proteínas Bajo en Sodio, una combinación perfecta de ingredientes saludables y ricos en proteínas con una perfección de pastelería indulgente. Este tentempié libre de culpa presenta polvo de proteína sin sabor o vainilla combinado con yogur griego natural y mantequilla sin sal para ofrecer una textura suave y mantecosa de manera única sin sodio adicional. Endulzados con un toque de miel y enriquecidos con leche de almendras, estos pasteles no solo son bajos en sal, sino también ricos en sabor y nutrición. Preparados y horneados en menos de una hora, con solo 25 minutos en el horno, estos pasteles personalizables son ideales para un tentempié después del entrenamiento o un desayuno ligero. Ya sea disfrutados calientes o fríos, seguramente aportarán un giro nutricional a tu repertorio de pastelería al mismo tiempo que apoyan un estilo de vida equilibrado.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams Polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 1 teaspoon Polvo de hornear bajo en sodio.
- 180 grams Harina de trigo común
- 120 milliliters Leche de almendras sin azúcar
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 100 grams Yogur griego (natural, sin grasa)
- 1 tablespoon Aceite vegetal
- 2 tablespoons Miel
- 1 large Clara de huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente grande, combina la harina común, la proteína en polvo y el polvo de hornear bajo en sodio. Revuelve bien para asegurarte de que estén mezclados de manera uniforme.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa tus dedos o un cortador de masa para trabajar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a migas gruesas.
En un recipiente aparte, batir juntos el yogur griego, la leche de almendra sin azúcar, la miel, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda en él. Dobla suavemente los ingredientes utilizando una espátula hasta formar una masa gruesa. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Transfiera la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásela suavemente unas cuantas veces hasta que quede suave. Estire la masa hasta lograr un grosor de aproximadamente 1 cm.
Usa un cortador de masa o un cuchillo para cortar la masa en las formas y tamaños deseados.
Coloca la masa formada en la bandeja de horno preparada. Pincela la parte superior con la clara de huevo batida para darle a la masa un brillo dorado al hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los pasteles estén dorados y firmes al tacto.
Saca del horno y deja que los pasteles se enfríen en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta tus pasteles de bajo contenido de sodio y alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1981 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.1 g | 133% | |
| Saturated Fat | 53.3 g | 266% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 245 mg | 82% | |
| Sodium | 294 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 182.5 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 41.6 g | ||
| Protein | 85.1 g | 170% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 565 mg | 43% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 802 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
