Pastel de Proteína Legendario para un Corazón Saludable
Eleva tu desayuno con la Legendaria Pastelería Proteica Saludable para el Corazón, ¡una delicia irresistiblemente saludable repleta de nutrientes y sabores intensos! Esta receta combina la bondad de la harina integral, la harina de almendras y el polvo de proteína de suero para elaborar una base ligera pero satisfactoria. Endulzados naturalmente con miel y puré de manzana sin azúcar, estos pasteles rebosan de bayas mixtas vibrantes y nueces crujientes, ofreciendo el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Con aceite de oliva saludable para el corazón y un aglutinante de semillas de lino, cada bocado es tan nutritivo como delicioso. Listos en menos de una hora, estos pasteles dorados son ideales para las mañanas ocupadas, como combustible post-entrenamiento o como postre sin remordimientos. ¡Disfrútalos calientes o manténlos frescos durante tres días; tus papilas gustativas y tu corazón te lo agradecerán! Palabras clave: pastelería saludable para el corazón, desayuno alto en proteínas, pastelería de proteína de suero, receta nutritiva de repostería.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral para repostería
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de proteína de suero sin sabor
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Linaza molida
- 6 tablespoons Agua
- 0.75 cup Compota de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 0.25 cup Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Nueces, picadas
- 1 cup Bayas mixtas, frescas o congeladas
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C) y forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón pequeño, combina la linaza molida y el agua. Mezcla bien y deja reposar por unos 5 minutos para que espese.
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina de almendra, la proteína en polvo de suero, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, mezcla el puré de manzana, el aceite de oliva, la miel y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega la mezcla de linaza a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén bien combinados.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que se forme una masa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpore las nueces picadas y las bayas mixtas en la masa, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme.
Colocar la masa en porciones uniformes sobre la bandeja de horno preparada para formar rondas de masa, separadas aproximadamente 3 pulgadas entre sí.
Hornea en el horno precalentado durante 22-25 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca del horno y deja que los pasteles se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o guarde en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2995 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.2 g | 177% | |
| Saturated Fat | 20.0 g | 100% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1890 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 324.1 g | 118% | |
| Dietary Fiber | 53.6 g | 191% | |
| Total Sugars | 102.7 g | ||
| Protein | 155.7 g | 311% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 926 mg | 71% | |
| Iron | 15.5 mg | 86% | |
| Potassium | 2461 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
