Pastel de Pollo Vegetariano
Eleva tu juego de bocadillos con esta irresistible receta de Hojaldre de Pollo Vegetariano, ¡una versión a base de plantas de una clásica masa sabrosa! El hojaldre dorado y escamoso envuelve un delicioso relleno de tiras de pollo vegetariano sazonadas, tiernos guisantes verdes, zanahoria rallada y aromáticos ajos y cebollas, todo realzado con un toque de salsa de soja y una pizca de pimienta negra. Perfectamente pincelados con una brillante mezcla de huevo, estos crujientes hojaldres se hornean a la perfección en solo 25 minutos, convirtiéndolos en un bocadillo rápido y satisfactorio para reuniones familiares, entradas de fiestas o un tentempié reconfortante. ¡Ya sea que los sirvas calientes recién sacados del horno o los prepares con anticipación para un deleite sobre la marcha, estos hojaldres de pollo vegetariano seguramente impresionarán tanto a los carnívoros como a los vegetarianos por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Láminas de masa de hojaldre congeladas
- 150 grams Tiras de pollo vegetariano
- 1 medium, finely chopped Cebolla
- 2 cloves, minced Ajo
- 1 small, grated Zanahoria
- 50 grams Guisantes verdes
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Salsa de soja
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 large, for egg wash Huevo
- 1 tablespoon, for egg wash Agua
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Calienta aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, cocina hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora la zanahoria rallada y cocina por 2 minutos más, luego agrega las tiras de pollo vegetariano y cocina hasta que estén calientes.
Añade los guisantes verdes, la salsa de soja, la pimienta negra molida y la sal, removiendo para combinar. Cocina durante 2 minutos más. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar ligeramente.
En una superficie enharinada, extienda las láminas de hojaldre hasta obtener un grosor de aproximadamente 5 mm. Corte cada lámina en 4 cuadrados iguales.
Coloca una cucharada generosa del relleno en el centro de cada cuadrado. Dobla la masa sobre el relleno para formar un triángulo o rectángulo y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
En un recipiente pequeño, bate juntos el huevo y el agua para hacer un lavado de huevo. Pincela la parte superior de los pasteles con el lavado de huevo.
Coloque los pasteles preparados en la bandeja para hornear forrada. Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los pasteles estén dorados y crujientes.
Retira del horno y déjalos enfriar ligeramente en una rejilla metálica. Sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1219 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.8 g | 89% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2944 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 108.1 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 50.5 g | 101% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 192 mg | 15% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 1195 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
