Pastel de pollo de bajo contenido graso de Costco
¡Satisface tu antojo de un clásico Costco Chicken Bake con este toque más saludable y casero, presentando el Low Fat Costco Chicken Bake! Repleto de sabor y rico en proteínas, esta receta incluye pechuga de pollo a la parrilla tierna, salsa cremosa de yogur griego sin grasa y queso mozzarella bajo en grasa derretido, todo envuelto en saludables tortillas integrales. Un toque de sazón italiano y una capa dorada de queso parmesano aportan una profundidad irresistible a cada bocado. Perfecto para las noches ocupadas de la semana, este delicioso horneado está listo en menos de una hora y ofrece toda la bondad reconfortante del original con muchas menos calorías. ¡Sírvelo bien caliente para una comida satisfactoria y libre de culpa que encantará a tu familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 4 pieces Tortillas de trigo integral
- 0.5 cup Yogur griego sin grasa
- 0.25 cup Queso parmesano
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- as needed Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y condimento italiano.
Coloca el pollo en la parrilla o en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 6-8 minutos por lado. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente antes de desmenuzar en trozos pequeños.
En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego sin grasa, la mostaza Dijon y la mitad del queso parmesano para hacer la salsa.
Coloque las tortillas de trigo integral y distribuya uniformemente alrededor de 2 cucharadas de la salsa de yogur en cada tortilla.
Distribuye el pollo desmenuzado de manera uniforme entre las tortillas, colocándolo en una línea en el centro.
Espolvoree el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme sobre el pollo.
Enrolle cada tortilla firmemente alrededor del relleno, formando una forma cilíndrica.
Coloca las tortillas enrolladas con la unión hacia abajo en la bandeja de hornear preparada.
Rocía ligeramente la parte superior de las tortillas con aceite en aerosol de oliva y espolvorea el queso parmesano restante por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes y doradas.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1829 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 56.1 g | 72% | |
| Saturated Fat | 22.1 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 477 mg | 159% | |
| Sodium | 4182 mg | 182% | |
| Total Carbohydrate | 104.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 212.4 g | 425% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1223 mg | 94% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1848 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
