Pastel de Pollo con Queso Sin Lácteos
Disfruta del máximo placer culinario con esta Pasta al Horno con Pollo y Queso Sin Lácteos: una receta irresistible que es a la vez cremosa y sin gluten. ¡Ideal para aquellos que buscan opciones sin lácteos para la cena, este plato incluye tierno pollo sazonado, pasta sin gluten y una sedosa salsa de queso sin lácteos hecha con leche de almendras y alternativas de queso crema! Repleto de hierbas frescas como albahaca y perejil, este horneado rebosa de sabor y está coronado con burbujas y doradas tiras de queso sin lácteos estilo cheddar. Con tomates cortados en cubitos que añaden un toque de frescura, y un tiempo de preparación rápido de 20 minutos, esta receta ideal para toda la familia es la elección perfecta para noches ocupadas entre semana o reuniones de fin de semana. ¡Sírvela caliente y observa cómo se convierte en la estrella de tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 12 ounces pasta sin gluten
- 2 cups Queso rallado sin lácteos (estilo cheddar)
- 8 ounces queso crema sin lácteos
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup albahaca fresca picada
- 0.25 cup perejil fresco picado
- 14.5 ounces tomates en cubitos (enlatados, escurridos)
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Sazona las pechugas de pollo con ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
En una sartén grande a fuego medio, añade aceite de oliva y sella las pechugas de pollo durante 5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en trozos pequeños.
Mientras el pollo se cocina, hierva la pasta sin gluten de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez cocida, escurra y reserve.
En una cacerola, combina el queso crema sin lácteos y la leche de almendras a fuego lento. Revuelve hasta que el queso crema esté completamente derretido y suave.
Agrega una taza de queso rallado sin lácteos a la cacerola y continúa revolviendo hasta que se derrita y se incorpore bien.
En un tazón grande, combina la pasta cocida, el pollo en rodajas, la salsa de queso, los tomates en cubitos escurridos y la mitad del albahaca y perejil picados. Mezcla bien.
Transfiere la mezcla a un recipiente para hornear engrasado y cubre con el resto de las ralladuras de queso sin lácteos.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada.
Adorna con el resto de albahaca y perejil antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 228.2 g | 293% | |
| Saturated Fat | 134.0 g | 670% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 7537 mg | 328% | |
| Total Carbohydrate | 276.0 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 152.2 g | 304% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 3397 mg | 261% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 2443 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
