Pastel de Pollo con Aguacate y Queso Bajo en Grasa
Disfruta de un festín de sabores sin remordimientos con este horneado de pollo, aguacate y queso bajo en grasa. Una mezcla perfecta de aguacate cremoso, lima picante y queso mozzarella bajo en grasa derretido, todo en capas sobre pechugas de pollo tiernas y perfectamente condimentadas. Este plato saludable y fácil de hacer se prepara en menos de 40 minutos, lo que lo hace ideal para cenas ocupadas entre semana o comidas relajadas de fin de semana. Una pizca de ajo y cebolla en polvo realza el perfil salado, mientras que el cilantro fresco añade un estallido de frescura vibrante. Además, con sus ingredientes bajos en grasa y base alta en proteínas, esta receta es deliciosa y amigable con la figura. ¡Sírvela junto a una ensalada fresca o verduras asadas para una comida completa y llena de nutrientes que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 Aguacates maduros
- 1 cup Queso mozzarella bajo en grasa
- 2 tablespoons zumo de lima fresco
- 2 tablespoons cilantro picado
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- aceite de oliva en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocía ligeramente una fuente para horno con aceite de oliva.
Coloca las pechugas de pollo en el recipiente para hornear preparado.
En un bol pequeño, mezcla ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y sal. Espolvorea esta mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las pechugas de pollo.
Hornea el pollo sazonado en el horno precalentado por 15 minutos.
Mientras el pollo se cocina, corta los aguacates por la mitad, quita los huesos y saca la pulpa en un tazón. Tritura el aguacate con un tenedor hasta que quede suave. Agrega el jugo de limón y el cilantro picado.
Saca el pollo del horno después de 15 minutos, y extiende la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre la parte superior de cada pechuga de pollo.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme sobre las pechugas de pollo cubiertas con aguacate.
Vuelve a colocar el plato en el horno y hornea durante 10 minutos más, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Deje reposar el pollo durante unos minutos antes de servir. ¡Adorne con cilantro adicional si lo desea y disfrute su horneado de pollo bajo en grasas con aguacate y queso!
Nutrition Facts
Calories |
1478 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.3 g | 98% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2339 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 33.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 1.4 g | ||
| Protein | 166.3 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 766 mg | 59% | |
| Iron | 5.9 mg | 33% | |
| Potassium | 2536 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
