Pastel de Pollo con Aguacate y Queso Alto en Proteínas
Eleve tus cenas de lunes a viernes con este Horneado de Pollo con Aguacate y Queso Alto en Proteínas, un platillo sencillo pero sabroso perfecto para aquellos con agendas ocupadas y amantes de una alimentación saludable. Esta receta presenta pechugas de pollo tiernas horneadas en el horno, cubiertas con aguacate machacado cremoso, realzado con un toque de jugo de limón, y cubierto con queso mozzarella derretido para un resultado irresistiblemente quesoso. Condimentado con ajo y especias, cada bocado estalla con un sabor sabroso, mientras que un aderezo de cilantro fresco agrega un toque refrescante. Listo en solo 40 minutos, este platillo bajo en carbohidratos y alto en proteínas no solo satisface tus antojos, sino que también te mantiene con energía durante todo el día. Perfecto para preparar comidas o cenas en familia, es una receta que debes probar si buscas agregar un toque saludable a tu rutina de pollo.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 large aguacate
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Engrasa ligeramente un recipiente para hornear con aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca las pechugas de pollo en el recipiente para hornear, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme.
Sazone las pechugas de pollo con ajo en polvo, sal y pimienta negra en ambos lados.
Pela y quita el hueso a los aguacates. Haz puré en un tazón con un tenedor hasta que quede suave, luego agrega el jugo de limón para evitar que se pongan marrones.
Extiende la mezcla de aguacate aplastado de manera uniforme sobre la parte superior de cada pechuga de pollo.
Espolvorear el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la capa de aguacate en cada pechuga.
Coloca el plato para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca el plato del horno. Déjalo reposar unos minutos antes de servir.
Adorna con cilantro recién picado antes de servir para dar un toque de sabor fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2296 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.2 g | 157% | |
| Saturated Fat | 31.8 g | 159% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 672 mg | 224% | |
| Sodium | 3676 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 42.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 27.6 g | 99% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 252.9 g | 506% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 949 mg | 73% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 3815 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
