Pastel de Pollo con Aguacate y Queso
Déjate llevar por la máxima comodidad con este horneado de pollo con aguacate y queso, una fusión sabrosa de aguacate cremoso, pechugas de pollo tiernas y queso mozzarella derretido y pegajoso, horneados a la perfección. Este plato fácil de preparar está cargado de sabores audaces provenientes del jugo de lima, ajo, comino y un toque de copos de pimienta roja, creando un toque picante que combina maravillosamente con la riqueza del aguacate. Decorado con cilantro fresco, la receta se cocina en tan solo 40 minutos y es ideal para cenas de entre semana ajetreadas o para agasajar a los invitados. Sírvelo con tus acompañamientos favoritos para una comida saludable y llena de proteínas que a tu familia encantará. ¡Es la receta ideal tanto para entusiastas del pollo horneado sano como para amantes del aguacate!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Pechugas de pollo
- 2 large Aguacates
- 2 tablespoons Zumo de lima
- 2 Dientes de ajo
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Comino
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons Cilantro fresco
- 1.5 cups Queso mozzarella
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Engrase un plato de horno grande con aceite de oliva y reserve.
Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta negra y comino por ambos lados.
Coloque las pechugas de pollo en el recipiente para hornear preparado.
En un tazón, aplasta los aguacates y mezcla el jugo de limón, el ajo picado, la sal, copos de pimienta roja y cilantro picado.
Distribuye la mezcla de aguacate de manera uniforme sobre cada pechuga de pollo.
Espolvorear generosamente el queso mozzarella sobre el pollo cubierto de aguacate.
Rocía aceite de oliva por encima antes de colocarlo en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos o hasta que el pollo esté cocido y el queso esté burbujeante y dorado.
Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Adorne con más cilantro y sirva con su guarnición favorita.
Nutrition Facts
Calories |
2734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.6 g | 206% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 682 mg | 227% | |
| Sodium | 4098 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 59.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 33.8 g | 121% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 265.2 g | 530% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 1349 mg | 104% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2833 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
