Pastel de Pollo Bajo en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de comida reconfortante sin romper tu dieta con este delicioso Pastel de Pollo Bajo en Carbohidratos! Perfectamente sazonado con ajo, cebolla, perejil y un toque de orégano, este plato combina pollo molido con harina de almendra y queso parmesano rallado para una alternativa jugosa y llena de sabor al pastel de carne tradicional. Cubierto con una capa agria de kétchup sin azúcar, se hornea a la perfección en solo 45 minutos, convirtiéndolo en una cena entre semana saludable y rica en proteínas. Esta receta amigable con la dieta keto es tanto sin gluten como aprobada por las familias, ofreciendo un giro saludable a un favorito clásico. ¡Sírvelo junto a una ensalada fresca o vegetales asados para una comida baja en carbohidratos completa que es tan nutritiva como satisfactoria! ¡Perfecto para preparar comidas o disfrutarlo caliente recién salido del horno!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de pollo molida
- 0.5 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 unit huevo grande
- 2 cloves ajo picado
- 0.5 cup cebolla finamente picada
- 0.25 cup kétchup sin azúcar
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- aceite en spray de vegetales
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Rocíe ligeramente un molde de pan con spray de aceite vegetal.
En un tazón grande, mezcla el pollo molida, la harina de almendra, queso Parmesano, huevo, ajo, cebolla, perejil, orégano, sal y pimienta. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Transfiera la mezcla de pollo al molde para pan de carne preparado, presionándola suavemente para formar un pan compacto.
Extienda uniformemente el ketchup sin azúcar sobre la parte superior de la mezcla de pollo.
Coloca el molde para panque en el horno precalentado y hornea por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pastel de carne esté cocido y alcance una temperatura interna de 165°F (74°C).
Saca el pastel de carne del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de rebanarlo.
Sirve caliente con tu guarnición baja en carbohidratos favorita o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1185 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.7 g | 92% | |
| Saturated Fat | 17.5 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 591 mg | 197% | |
| Sodium | 2660 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 37.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 116.0 g | 232% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 526 mg | 40% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 3133 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
