Pastel de plátano con chocolate
Déjate llevar por tu dulce tentación con este irresistible Pastel de Plátano con Chocolate, la combinación perfecta de ricos sabores a cacao y la dulzura natural de plátanos maduros. Este pastel húmedo y decadente está repleto de chispas de chocolate semi-amargo que explotan en cada bocado con deliciosidad pegajosa. Elaborado con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, aceite vegetal y suero de leche, esta receta fácil de seguir es un éxito asegurado en cumpleaños, encuentros o cualquier momento de postre. Los plátanos no solo realzan el sabor, sino que también mantienen el pastel deliciosamente suave, mientras toques de vainilla elevan su aroma a la perfección de nivel de panadería. Listo en poco más de una hora, puedes servir esta delicia tal cual o cubierta con tu glaseado de chocolate favorito para un acabado definitivo. Perfecto para amantes de postres de chocolate y plátano, este pastel cumple todos los requisitos para ser una confección casera reconfortante y elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large plátanos maduros
- 1 cup azúcar granulada
- 0.5 cup aceite vegetal
- 2 large huevos
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 cup Suero de leche
- 0.75 cup chocolate semiamargo en trozos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina un molde para hornear de 9x13 pulgadas o dos moldes redondos de 8 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcla la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
En un tazón grande, machaca los plátanos hasta que queden suaves. Añade el azúcar, el aceite vegetal, los huevos y la esencia de vainilla, y mezcla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche de mantequilla. Revuelve hasta que estén combinados.
Incorpora las chispas de chocolate en la mezcla.
Vierte la masa en el molde preparado, distribuyéndola uniformemente con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Cubre con tu glaseado de chocolate favorito o sirve tal cual. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3791 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.5 g | 220% | |
| Saturated Fat | 51.8 g | 259% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.4 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 2350 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 597.8 g | 217% | |
| Dietary Fiber | 67.0 g | 239% | |
| Total Sugars | 327.4 g | ||
| Protein | 71.9 g | 144% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 33.3 mg | 185% | |
| Potassium | 3773 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
