Pastel de plátano bajo en grasa para merendar.
¿Antojo de un snack bajo en grasa? Este Pastel de Plátano Bajo en Grasa es la combinación perfecta de ingredientes saludables y sabor indulgente, haciéndolo ideal para los amantes de los snacks conscientes de su salud. Hecho con plátanos maduros, yogur griego sin grasa y compota de manzana sin azúcar, este pastel es naturalmente húmedo y repleto de bondades frutales. Un toque de canela aporta calidez a cada bocado, mientras que la sencilla preparación en un molde de 8x8 pulgadas mantiene las cosas rápidas y sin complicaciones. Con solo 25 minutos de tiempo de horneado, obtendrás un tierno pastel de snack dorado que es delicioso por sí solo o acompañado de una taza humeante de café o té. Ya sea que busques una opción de postre más ligera o un impulso de energía a media tarde, este pastel de snack de plátano fácil de hacer sin duda satisfará sin comprometer el sabor. ¡Perfecto para compartir o disfrutar en solitario!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 plátanos maduros
- 75 g azúcar granulada
- 120 g yogur griego desnatado
- 60 g puré de manzana sin azúcar
- 1 tsp extracto de vainilla
- 120 g harina de trigo todo uso
- 0.5 tsp bicarbonato de sodio
- 1 tsp polvo de hornear
- 0.25 tsp sal
- 0.5 tsp canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde para hornear de 8x8 pulgadas con papel pergamino o rocía ligeramente con spray antiadherente para cocinar.
En un tazón de tamaño mediano, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta que queden suaves. Agrega el azúcar granulada, yogur griego sin grasa, compota de manzana sin azúcar y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
En un bol grande aparte, mezcla la harina de trigo, bicarbonato de sodio, polvo de hornear, sal y canela molida.
Vierte la mezcla húmeda de plátano en los ingredientes secos y revuelve suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Vierte la masa en el molde previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pastel en 9 cuadrados.
¡Sirve y disfruta tu pastel de plátano bajo en grasa con una taza de té o café!
Nutrition Facts
Calories |
1048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.9 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 4 mg | 1% | |
| Sodium | 1716 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 235.3 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 114.5 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 150 mg | 12% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1201 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
