Pastel de Pavo Whole30
Eleva tu rutina de cena entre semana con este sabroso Pastel de Pavo Whole30, una versión nutritiva y llena de sabor de un plato reconfortante clásico. Esta receta presenta pavo molido magro combinado con ingredientes saludables como harina de almendra, zanahorias ralladas, ajo y una mezcla de especias para un pastel jugoso y tierno que es tanto sin gluten como compatible con la dieta paleo. Cubierto con una capa deliciosa de kétchup Whole30, ofrece sabores audaces sin azúcares añadidos ni ingredientes procesados. Con solo 15 minutos de preparación e instrucciones de horneado simples, este pastel de pavo es perfecto para las noches ocupadas manteniendo tus objetivos de Whole30. ¡Sírvelo con verduras asadas o un puré cremoso de coliflor para una comida satisfactoria y saludable que toda la familia disfrutará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Pavo molido
- 1 large Huevo
- 1 cup Harina de almendra
- 1 medium Cebolla amarilla, finamente picada.
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Zanahoria rallada finamente
- 3 tablespoons Pasta de tomate (compatible con Whole30)
- 2 tablespoons Aminos de coco
- 2 teaspoons Perejil seco
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Mostaza molida
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Aceite de aguacate o aceite de oliva
- 0.25 cup Kétchup compatible con Whole30
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde de pan estándar con aceite de aguacate u aceite de oliva.
En una sartén mediana a fuego medio, saltee la cebolla finamente picada en una cucharadita de aceite hasta que esté suave y traslúcida, aproximadamente durante 3-4 minutos. Agregue el ajo picado y cocine por otro minuto. Retire del fuego y reserve para que enfríe un poco.
En un tazón grande, combina la carne de pavo molida, huevo, harina de almendra, mezcla de cebolla y ajo salteados, zanahoria rallada, pasta de tomate, aminos de coco, perejil seco, pimentón ahumado, mostaza molida, sal marina y pimienta negra. Mezcla todo a fondo sin trabajar demasiado la mezcla de carne.
Vierte la mezcla en el molde para pan de carne preparado y presiona suavemente hacia abajo para crear una superficie pareja.
Esparce el kétchup compatible con Whole30 de manera uniforme sobre la parte superior del pastel de carne.
Coloca el molde para pan de carne en el horno precalentado y hornea por 50 minutos, o hasta que la temperatura interna del pan de carne alcance los 165°F (74°C).
Retira el pastel de pavo del horno y déjalo reposar por 5-10 minutos antes de cortarlo. El reposo ayuda a retener los jugos y facilita el corte.
Sirva caliente con su elección de acompañamientos compatibles con Whole30, como verduras asadas o puré de coliflor.
Nutrition Facts
Calories |
2213 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.0 g | 162% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 864 mg | 288% | |
| Sodium | 4233 mg | 184% | |
| Total Carbohydrate | 75.0 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 35.7 g | ||
| Protein | 203.6 g | 407% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 347 mg | 27% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 970 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
