Pastel de Pavo Bajo en Carbohidratos
Satisface tus antojos de comida reconfortante con este Pastel de Pavo Bajo en Carbohidratos, un giro saludable a un favorito clásico. Repleto de pavo molido magro, huevos ricos en proteínas y harina de almendra como aglutinante sin gluten, esta receta ofrece un sabor intenso sin los carbohidratos. Aromáticos como ajo picado y cebolla finamente cortada, combinados con salsa Worcestershire, hierbas secas y un glaseado agrio de kétchup sin azúcar, crean un pastel perfectamente húmedo y sabroso. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un sencillo método de mezclar y hornear, este plato es ideal para las noches ocupadas de la semana, pero lo suficientemente elegante para cenas informales. Sirve rebanadas junto a verduras asadas o una fresca ensalada verde para una comida baja en carbohidratos completa que es abundante, saludable y atractiva para los amantes de la comida consciente de la salud. ¡No te pierdas esta forma fácil y sabrosa de disfrutar de un plato reconfortante libre de culpa que es sin gluten, inteligente en carbohidratos y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs Pavo molido
- 2 large Huevos
- 0.5 cups Harina de almendra
- 1 small (finely chopped) Cebolla
- 3 minced Dientes de ajo
- 0.25 cups Ketchup sin azúcar.
- 1 tbsp salsa inglesa
- 1 tsp Perejil seco
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp "Pimienta negra"
- 0.25 cups (for topping) Kétchup sin azúcar
Instructions
Precaliente su horno a 375°F (190°C). Engrase un molde para pan estándar con spray antiadherente o cúbralo con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la carne de pavo molida, los huevos, la harina de almendra, la cebolla picada, el ajo picado, 1/4 taza de salsa de tomate sin azúcar, salsa Worcestershire, perejil seco, orégano seco, sal y pimienta negra.
Con las manos limpias o una cuchara grande, mezcla todos los ingredientes hasta que estén completamente combinados, procurando no mezclar en exceso ya que esto puede hacer que el pastel de carne quede denso.
Transfiere la mezcla de pavo al molde para pan de carne preparado. Presiona uniformemente la mezcla para darle forma de pan.
Esparce uniformemente la taza restante de kétchup sin azúcar sobre la parte superior del pastel de carne como un glaseado.
Coloca el molde para pan de carne en el horno precalentado y hornea durante 60 minutos o hasta que la temperatura interna del pan de carne alcance los 165°F (74°C) según lo medido con un termómetro de carne.
Saca el pastel de pavo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan por todo el pastel, manteniéndolo húmedo.
Corta en rodajas y sirve. Acompaña con tus guarniciones bajas en carbohidratos favoritas, como verduras asadas o una ensalada verde fresca.
Nutrition Facts
Calories |
1913 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.7 g | 127% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1016 mg | 339% | |
| Sodium | 4622 mg | 201% | |
| Total Carbohydrate | 61.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 24.7 g | ||
| Protein | 197.8 g | 396% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 15.3 mg | 85% | |
| Potassium | 992 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
