Pastel de Pavo
El "Pastel de Pavo al Estilo Cottage" es una reconfortante y saludable variación de un clásico pastel de pastor que sustituye la carne de res o cordero por pavo molido, convirtiéndolo en una opción más ligera y magra sin comprometer el sabor. Repleto de vibrantes verduras como zanahorias, apio, guisantes y maíz, y sazonado con una mezcla sabrosa de pasta de tomate, salsa Worcestershire y tomillo seco, este platillo ofrece sabores ricos y sustanciosos en cada bocado. La cubierta cremosa de puré de papas, enriquecida con mantequilla y queso Parmesano, se hornea hasta lograr una perfección dorada, creando una capa crujiente irresistible. Con tan solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos, esta comida de un solo recipiente es ideal para cenas familiares acogedoras o comidas para preparar con anticipación. Ya sea que estés buscando una receta económica, un plato reconfortante alto en proteínas o un sencillo cacerola de pavo al horno, ¡el Pastel de Pavo al Estilo Cottage seguramente te satisfará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb pavo molido
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 large, chopped cebolla amarilla
- 2 medium, diced zanahoria
- 2 sliced tallo de apio
- 3 minced dientes de ajo
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 2 tablespoons Salsa Worcestershire
- 1 cup caldo de pollo
- 1 cup guisantes congelados
- 1 cup maíz congelado
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 lb, peeled and chopped patatas
- 4 tablespoons mantequilla
- 0.5 cup leche
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una olla grande, agrega las papas peladas y cortadas. Llena la olla con suficiente agua para cubrir las papas y añade una pizca de sal. Lleva el agua a ebullición y cocina hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.
Mientras se cocinan las papas, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada, zanahorias en cubitos y apio en rodajas, y cocina durante 5-6 minutos hasta que estén suaves.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por otro minuto hasta que desprendan aroma.
Agrega el pavo molida a la sartén, cocinando y revolviendo hasta que esté dorado y cocido por completo, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Incorpora la pasta de tomate, la salsa Worcestershire y el caldo de pollo. Mezcla bien para combinar.
Agrega los guisantes congelados, el maíz congelado, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra a la mezcla de pavo. Revuelve bien y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Una vez que las papas estén listas, escúrrelas y vuélvelas a la olla. Agrega mantequilla y leche, y haz un puré hasta que quede suave. Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla hasta que esté combinado.
Extienda la mezcla de pavo de manera uniforme en un plato para horno.
Cubra con el puré de papas, alisándolos con una espátula o tenedor.
Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
Deja reposar un poco el pastel de pavo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.7 g | 161% | |
| Saturated Fat | 50.4 g | 252% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 504 mg | 168% | |
| Sodium | 4935 mg | 215% | |
| Total Carbohydrate | 294.3 g | 107% | |
| Dietary Fiber | 41.9 g | 150% | |
| Total Sugars | 50.4 g | ||
| Protein | 150.0 g | 300% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 973 mg | 75% | |
| Iron | 22.4 mg | 124% | |
| Potassium | 7286 mg | 155% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
