Pastel de Patatas Clásico sin Lácteos con Queso
¡Prepárate para disfrutar de la máxima comodidad con esta Clásica Cazuela de Patatas con Queso sin Lácteos! Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, esta receta sustituye los ingredientes tradicionales por una cremosa crema agria sin lácteos, un rico queso cheddar sin lácteos rallado y una aterciopelada crema de champiñones sin lácteos. Finas capas de tiernas patatas russet precocidas se cubren con una mezcla sabrosa y quesuda infusionada con cebolla sabrosa, ajo en polvo y cebolla en polvo, luego se hornean hasta obtener una perfección dorada y burbujeante. Este plato que todo el mundo adora no solo es fácil de preparar, sino también un delicioso acompañamiento que se combina maravillosamente con cualquier plato principal. Ya sea que lo sirvas en una cena festiva o en una comida de entre semana, este giro sin lácteos en una clásica cazuela de patatas ¡hará que todos vuelvan por segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large patatas russet
- 4 tablespoons mantequilla sin lácteos
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 1 cup crema agria sin lácteos
- 2 cups, shredded queso cheddar libre de lácteos
- 1 can (about 10.5 ounces) sopa de champiñones sin lácteos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 stalks, thinly sliced (optional) cebollas verdes
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Pela las papas y córtalas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Colócalas en una olla grande con agua hirviendo y préndelas durante 10 minutos, hasta que estén ligeramente tiernas pero no completamente cocidas. Escúrrelas y ponlas a un lado.
En una cazuela grande, derrite la mantequilla sin lácteos a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora la crema agria sin lácteos, el queso cheddar sin lácteos rallado y la lata de sopa de champiñones sin lácteos. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y todo esté completamente combinado.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra a la mezcla de queso. Revuelve bien para asegurar un sazón uniforme.
Rocía ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloca la mitad de las rodajas de papas de manera uniforme en el fondo del molde.
Vierte la mitad de la mezcla de queso sobre la primera capa de papas. Extiende uniformemente con una espátula.
Repite el proceso de capas con las papas restantes y la mezcla de queso.
Cubra el plato para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee por 25-30 minutos más, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente. Adorne con cebollas verdes, si está utilizando.
Sirve caliente como un reconfortante plato de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
4092 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 207.4 g | 266% | |
| Saturated Fat | 107.4 g | 537% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8112 mg | 353% | |
| Total Carbohydrate | 462.9 g | 168% | |
| Dietary Fiber | 36.2 g | 129% | |
| Total Sugars | 31.1 g | ||
| Protein | 75.0 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2933 mg | 226% | |
| Iron | 26.1 mg | 145% | |
| Potassium | 10830 mg | 230% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
