Pastel de Pasta de Pollo con Queso sin Gluten
Sumérgete en la felicidad de la comida reconfortante con este Pasta al Horno con Pollo, Queso y Libre de Gluten, un plato abundante y satisfactorio perfecto para cenas familiares o preparación de comidas. Con pasta de penne sin gluten tierna, pollo jugoso, y una mezcla de ajo, pimientos rojos, y brócoli, esta receta combina sabor y nutrición a cada bocado. La salsa cremosa, preparada con crema y caldo de pollo sin gluten, se eleva con la riqueza de los quesos mozzarella y parmesano derretidos, creando una cobertura dorada y pegajosa que resulta irresistiblemente decadente. La preparación rápida y la conveniencia de hornear en el horno hacen de este plato saludable la elección ideal para las noches ocupadas, mientras que los ingredientes libres de gluten satisfacen necesidades dietéticas sin sacrificar sabor. ¡Decorado con perejil fresco para un estallido de color y frescura, es un éxito asegurado entre los comensales! Palabras clave perfectas: recetas de cena sin gluten, pasta con queso al horno, cazuela de pollo, comidas fáciles entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de penne sin gluten
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 cloves ajo
- 1 pimiento rojo bell
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 2 cups nata montada
- 1 cup caldo de pollo sin gluten
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 1 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocine la pasta penne sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
Mientras la pasta se cocina, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Corta el pechuga de pollo en trozos pequeños y sazona con una pizca de sal y pimienta.
Agrega el pollo a la sartén y cocina por unos 5-7 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocido. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Pica finamente los dientes de ajo y corta en trozos el pimiento rojo.
Agrega ajo a la sartén y sofríe por aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. Luego, añade el pimiento morrón picado y los ramilletes de brócoli, cocinando por otros 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Vierte la crema espesa y el caldo de pollo sin gluten en la sartén, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a hervir suavemente.
Agrega 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 0.5 taza de queso parmesano rallado, revolviendo hasta que se derritan y quede suave.
Sazona la salsa de queso con 1 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de pimienta negra.
Combina la pasta cocida, el pollo y la salsa de queso en un recipiente grande para horno, mezclando hasta que estén bien cubiertos.
Espolvorea la mezcla con la 0.5 taza restante de queso mozzarella y 0.5 taza de queso parmesano.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos hasta que el queso de arriba esté derretido y dorado.
Retira del horno y deja enfriar unos minutos. Adorna con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
4441 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 282.8 g | 363% | |
| Saturated Fat | 150.3 g | 752% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1106 mg | 369% | |
| Sodium | 6688 mg | 291% | |
| Total Carbohydrate | 178.1 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 14.4 g | 51% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 252.3 g | 505% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 2713 mg | 209% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1736 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
