Pastel de Pasta Clásico con Queso Bajo en Grasa
Disfruta de los sabores reconfortantes de un plato atemporal con este Clásico Pastel de Pasta con Queso bajo en Grasa, perfecto para aquellos que buscan una versión más saludable de un favorito familiar. Elaborado con saludables penne de trigo integral, cremosa ricotta baja en grasa y un dorado de mozzarella y Parmesano reducidos en grasa, este pastel de pasta es tan satisfactorio como nutritivo. Una salsa de tomate sustanciosa infusionada con ajo, cebolla y hierbas aromáticas como orégano y albahaca aporta profundidad de sabor, mientras que la vibrante espinaca baby mejora el plato con nutrientes adicionales. Con tan solo 15 minutos de preparación y 35 minutos en el horno, esta receta es ideal para las noches ajetreadas o cenas familiares acogedoras. ¡Sírvela sola o acompáñala con una ensalada verde crujiente para una comida reconfortante equilibrada y libre de culpas!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pasta de trigo integral tipo penne
- 150 grams Queso ricotta bajo en grasa
- 100 grams Queso mozzarella bajo en grasa rallado
- 30 grams Queso Parmesano rallado
- 500 grams Salsa de tomate
- 2 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 100 grams Espinacas bebé
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Cocine la pasta de trigo integral penne en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que esté al dente, según las instrucciones del paquete. Escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo machacado, sofreír durante unos 3-4 minutos, o hasta que la cebolla esté transparente y el ajo desprenda aroma.
Añade la salsa de tomate a la sartén, revolviendo el orégano y la albahaca seca. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 5 minutos antes de agregar las espinacas bebé. Revuelva las espinacas en la salsa hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.
Retira la salsa del fuego y mezcla suavemente el queso ricotta bajo en grasa, asegurándote de que esté distribuido de manera uniforme en la salsa.
Mezcla la pasta cocida con la salsa en la sartén o en un bol grande, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Vierte la mezcla de pasta y salsa en un recipiente para horno. Espolvorea el queso mozzarella bajo en grasa de manera uniforme por encima, seguido por el queso parmesano rallado.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el queso de arriba esté derretido y dorado.
Deje que el pastel de pasta se enfríe unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu pastel de pasta con queso bajo en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
2017 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.5 g | 83% | |
| Saturated Fat | 27.4 g | 137% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 141 mg | 47% | |
| Sodium | 3161 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 255.6 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 29.5 g | ||
| Protein | 99.8 g | 200% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1755 mg | 135% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 1727 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
