Pastel de Oreo sin lácteos
Déjate llevar por la indulgencia suprema con este irresistiblemente rico Pastel de Oreo sin lácteos, ¡un postre perfecto para aquellos que aman la clásica galleta pero prefieren un toque a base de plantas! Este decadente pastel presenta capas de chocolate húmedas hechas con leche no láctea, compota de manzana sin azúcar y galletas Oreo sin lácteos trituradas mezcladas directamente en la masa para un agradable crujido. Cubierto y relleno con un esponjoso glaseado de queso crema a base de plantas cargado con aún más Oreos trituradas, cada bocado es pura nostalgia e indulgencia. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente satisfaciendo un antojo dulce, esta obra maestra sin huevo y sin lácteos sorprenderá a veganos y no veganos por igual. Con una preparación sencilla y sabores que satisfacen a todos, este pastel se convertirá en tu receta imprescindible para postres que equilibran la creatividad y la comodidad.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.25 cup Aceite de vegetal
- 1.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Leche no láctea (soja, almendra, avena, etc.)
- 20 pieces Galletas Oreo sin lácteos, trituradas
- 8 ounces Queso crema sin lácteos
- 1.5 cups Azúcar glass
- 0.75 cup Mantequilla sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 9 pulgadas y reserva.
En un bol mediano, mezcla con un batidor la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con la leche no láctea. Mezcla hasta que se incorporen.
Incorpora cuidadosamente 10 galletas Oreo trituradas en la masa.
Divide la masa de manera equitativa entre los moldes para pasteles preparados.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Para el relleno y el glaseado, bate juntos el queso crema sin lácteos y la mantequilla sin lácteos hasta que estén suaves y cremosos.
Añade gradualmente el azúcar glass, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora las 10 galletas Oreo restantes trituradas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, extiende una capa generosa de frosting de Oreo entre las dos capas de pastel.
Usa el resto del glaseado para cubrir la parte superior y los lados del pastel.
Decora con galletas Oreo adicionales en la parte de arriba si lo deseas.
Refrigere el pastel en el refrigerador por lo menos 30 minutos antes de servir para que el glaseado se endurezca.
Nutrition Facts
Calories |
5769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 309.7 g | 397% | |
| Saturated Fat | 87.9 g | 440% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4767 mg | 207% | |
| Total Carbohydrate | 746.2 g | 271% | |
| Dietary Fiber | 29.9 g | 107% | |
| Total Sugars | 495.6 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 538 mg | 41% | |
| Iron | 25.0 mg | 139% | |
| Potassium | 1538 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
