Pastel de Oreo sin azúcar.
Disfruta de los sabores ricos y decadentes de esta Tarta de Oreo sin Azúcar, ¡una versión saludable de un clásico querido! Hecho con harina de almendra y endulzado con un sustituto de azúcar natural, este postre amigable con la dieta keto es una elección perfecta para aquellos que buscan un placer bajo en carbohidratos sin comprometer el sabor. Capas de jugoso bizcocho de chocolate se combinan con un glaseado cremoso y aterciopelado hecho de nata montada, sustituto de azúcar glas y queso crema, mientras que las galletas de chocolate sin azúcar añaden un crujido y textura deliciosos. Ya sea que estés organizando una ocasión especial o tengas antojo de algo dulce, esta tarta fácil de hacer, lista en solo una hora, ofrece toda la nostalgia de los postres de Oreo tradicionales sin el azúcar añadido. Perfecta para pasteleros conscientes de la salud, seguramente satisfará tu diente dulce mientras encaja perfectamente en dietas bajas en carbohidratos, sin azúcar, y keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 cup Sustituto de azúcar granulado (como eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 15 pieces Galletas de sándwich de chocolate sin sal y sin azúcar (como los Oreos sin azúcar)
- 1 cup Nata para montar
- 2 tablespoons Sustituto de azúcar en polvo
- 4 ounces Queso crema ablandado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa y enharina dos moldes redondos para pastel de 8 pulgadas.
En un bol grande, mezcla la harina de almendras, el cacao en polvo, el endulzante granulado sin azúcar, el polvo de hornear y la sal.
En otro bol, bate los huevos y luego incorpora la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y la leche de almendras hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a la mezcla seca, revolviendo hasta que la masa quede suave.
Divida la masa de manera uniforme entre los moldes de pastel preparados y alise la superficie.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Mientras los pasteles se hornean, prepara el glaseado batiendo la crema para batir y el sustituto de azúcar en polvo en un tazón grande hasta que se formen picos suaves.
En un recipiente aparte, batir el queso crema ablandado hasta obtener una consistencia suave y luego incorporarlo suavemente a la mezcla de crema batida.
Picar groseramente las galletas rellenas de chocolate sin azúcar.
Una vez que los pasteles estén horneados y hayan enfriado, extiende una capa de glaseado en la parte superior de uno de los pasteles, luego espolvorea la mitad de las galletas picadas sobre el glaseado.
Coloca el segundo bizcocho encima del primero y extiende el resto de la crema en la parte superior y los lados del pastel.
Espolvorea las galletas restantes picadas por encima de la torta para adornar.
Refrigera la tarta durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se mezclen y que el glaseado se endurezca.
Nutrition Facts
Calories |
5151 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 403.7 g | 518% | |
| Saturated Fat | 177.4 g | 887% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1368 mg | 456% | |
| Sodium | 2676 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 558.0 g | 203% | |
| Dietary Fiber | 60.4 g | 216% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 102.9 g | 206% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 972 mg | 75% | |
| Iron | 37.5 mg | 208% | |
| Potassium | 1824 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
