Pastel de Naranja con Poca Grasa y Sabor Intenso
Disfruta de los brillantes sabores cítricos de este Pastel de Naranja Bajo en Grasa, un postre sin remordimientos perfecto para cualquier ocasión. Rebosante del sabor agrio del jugo y la ralladura de naranja fresca, este delicioso pastel está hecho con ingredientes saludables como yogur bajo en grasa, claras de huevo y solo un toque de aceite de canola. Ligero y húmedo, se prepara en menos de una hora, lo que lo convierte en un proyecto de horneado rápido y fácil. Perfectamente endulzado con azúcar granulada e infundido con aromática vainilla, esta versión más saludable de un clásico pastel de naranja es tan satisfactoria como nutritiva. Sírvelo solo para un antojo sencillo o espolvoréalo ligeramente con azúcar glas para una presentación elegante. Ya sea disfrutado como un snack para la hora del té o como el centro de atención de un postre, este pastel de naranja bajo en calorías ofrece un delicioso sabor sin la grasa adicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Ralladura de naranja
- 120 milliliters Zumo de naranja fresco
- 120 grams Yogur natural bajo en grasa
- 2 large Claras de huevo
- 100 grams Azúcar granulada
- 1 teaspoons Extracto de vainilla
- 1 tablespoons Aceite de colza
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde redondo para pastel de 9 pulgadas (23 cm) o cúbrelo con papel pergamino.
En un tazón mediano, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregar la ralladura de naranja y reservar.
En un recipiente grande aparte, bate juntos el jugo de naranja, el yogur natural bajo en grasa y el azúcar granulada hasta que el azúcar se disuelva.
Agrega las claras de huevo, extracto de vainilla y aceite de canola a la mezcla húmeda, y bate hasta que estén completamente combinados.
Incorpore gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos usando una espátula, cuidando de no mezclar en exceso. Mezcle solo hasta que no queden vetas de harina.
Vierte la mezcla en el molde para pasteles preparado y alisa la parte superior con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 28-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, transfiérelo a una rejilla metálica para que enfríe completamente.
Una vez que se enfríe completamente, sirve el pastel tal cual está, o espolvorea ligeramente con azúcar glass para decorar, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1370 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.6 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 2323 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 269.1 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 120.5 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 280 mg | 22% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 900 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
