Pastel de Migas de Bayas Bajo en Sodio
Disfruta de los sabores naturalmente dulces y tangy de este **Pastel de Migajas de Baya Bajo en Sodio**, ¡un delicioso postre que es tan saludable para el corazón como es delicioso! Hecho con una mezcla de bayas frescas variadas, jugo de limón picante y una cobertura de migajas de avena con mantequilla, este pastel logra el equilibrio perfecto entre comodidad acogedora y frescura vibrante. Sin sal añadida y utilizando mantequilla sin sal, es una excelente elección para aquellos que vigilan su consumo de sodio sin comprometer el rico sabor. La tierna capa de bayas se complementa con la crujiente cobertura dorada, haciendo que cada mordida sea un deleite. Listo en menos de una hora, este dulce fácil de preparar es ideal para postres de entre semana o ocasiones especiales. ¡Sírvelo caliente con crema batida o una bola de helado de vainilla para la máxima indulgencia! Palabras clave: postre bajo en sodio, pastel de migajas de bayas, recetas saludables para el corazón, pastel de migajas fácil, postres de bayas frescas.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups bayas frescas variadas
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 0.5 cup azúcar granulada
- 1 cup Harina de trigo común
- 1 cup avena en hojuelas tradicional
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup azúcar moreno
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para hornear de 8x8 pulgadas con mantequilla sin sal o usa aerosol antiadherente.
En un bol mediano, combina las bayas frescas mezcladas y el jugo de limón. Espolvorea azúcar granulada sobre las bayas, revolviendo suavemente para cubrir. Deja el bol a un lado para que las bayas se maceren mientras preparas la cobertura desmoronada.
En un tazón aparte, mezcla la harina para todo uso, avena en hojuelas, azúcar moreno y polvo de hornear.
Agrega la mantequilla sin sal a la mezcla de harina. Con tus dedos o un cortador de masa, incorpora la mantequilla a los ingredientes secos hasta que la mezcla forme una textura granulada.
Añade el extracto de vainilla a la mezcla de migas y mezcla suavemente hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Vierte la mezcla de bayas en el molde previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea la mezcla de migas sobre la capa de bayas, asegurándote de que cubra todas las bayas de manera uniforme.
Coloca el recipiente para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las bayas estén burbujeando.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos 15 minutos antes de servir.
Sirve el Pastel de Migajas de Bayas Bajo en Sodio caliente, ya sea solo o con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un extra placer.
Nutrition Facts
Calories |
2232 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.4 g | 74% | |
| Saturated Fat | 29.2 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 487 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 424.9 g | 155% | |
| Dietary Fiber | 43.5 g | 155% | |
| Total Sugars | 245.3 g | ||
| Protein | 30.8 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 288 mg | 22% | |
| Iron | 13.4 mg | 74% | |
| Potassium | 1506 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
