Pastel de Migas Clásico Bajo en Grasa
Disfruta sin remordimientos con este Pastel de Migas Clásico Bajo en Grasa, una deliciosa versión más ligera de un postre querido. Perfectamente húmedo y tierno, este pastel presenta una base hecha con ingredientes saludables como puré de manzana sin azúcar y yogur griego bajo en grasa, garantizando una textura rica sin exceso de grasa. Cubierto con unas migas crujientes de avena y canela, cada bocado ofrece una armonía de dulzura y especias. Listo en poco menos de una hora, esta opción más saludable es ideal para la hora del té, el brunch o como postre satisfactorio pero ligero. Ya sea que estés cuidando tus calorías o simplemente deseando un bocadillo reconfortante, este pastel de migas bajo en grasa aporta mucho sabor sin ningún remordimiento.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 100 grams puré de manzana sin azúcar
- 150 grams yogur griego bajo en grasa
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 large huevo
- 100 grams azúcar moreno claro
- 1 teaspoon canela
- 50 grams harina de trigo integral
- 30 grams copos de avena
- 50 grams mantequilla sin sal
- 25 grams azúcar granulada
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo de 9 pulgadas con una pequeña cantidad de mantequilla o spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente, mezcla el puré de manzana sin azúcar, yogur griego bajo en grasas, extracto de vainilla, huevo y azúcar moreno claro hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelve hasta que estén apenas combinados; ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Para la cobertura crujiente, combina la harina de trigo integral, avena en hojuelas, canela, mantequilla sin sal y azúcar granulada en un tazón. Usa tus dedos o un cortador de masa para mezclar hasta que la mezcla tome la apariencia de migas gruesas.
Espolvorear la mezcla de migas de manera uniforme sobre la masa del pastel.
Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea durante unos 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deja que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego pásalo a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo antes de servir.
Corta y disfruta de tu clásico pastel de migas bajo en grasa como un delicioso tentempié para la hora del té o un postre ligero.
Nutrition Facts
Calories |
1988 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.1 g | 76% | |
| Saturated Fat | 30.2 g | 151% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 348 mg | 116% | |
| Sodium | 1868 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 330.6 g | 120% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 152.5 g | ||
| Protein | 46.7 g | 93% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 986 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
