Pastel de Manzana Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de este delicioso Pastel de Manzana con Migas Sin Azúcar, una irresistible combinación de ingredientes saludables y sabores reconfortantes. Elaborado con harina de almendra para una base naturalmente libre de gluten y endulzado con miel y puré de manzana sin azúcar, este pastel ofrece un giro más saludable sin comprometer el sabor. Cubierto con manzanas cortadas finamente y unas crujientes migas de avena y nuez con canela, cada bocado explota con calidez inspirada en el otoño. Listo en menos de una hora, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un postre refinado sin azúcar que sea a la vez nutritivo y satisfactorio. ¡Sírvelo como un acogedor tentempié de la tarde o un postre ligero para reuniones, está garantizado que impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 200 grams Compota de manzana sin azúcar
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 3 tablespoons Miel
- 50 grams Aceite de coco, derretido
- 3 medium Manzanas, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas
- 50 grams Avena en hojuelas
- 50 grams Nueces picadas
- 0.5 teaspoon Canela molida para espolvorear
- 30 grams Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde redondo para pastel de 9 pulgadas.
En un bol grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien para asegurar la distribución uniforme de los ingredientes secos.
En otro recipiente, batir juntos la compota de manzana sin azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, la miel y el aceite de coco derretido hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta obtener una masa suave.
Vierte la masa en el molde para pastel preparado y extiéndela de manera uniforme.
Coloque las manzanas cortadas en rodajas finas sobre la parte superior de la masa en un patrón circular o como desee.
En un bol pequeño, mezcla la avena en hojuelas, las nueces picadas, la canela para espolvorear y la mantequilla derretida hasta lograr una textura granulada.
Espolvoree la mezcla de avena y frutos secos sobre las manzanas en rodajas, cubriéndolas de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio y la parte superior esté dorada.
Después de hornear, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe por completo antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 226.7 g | 291% | |
| Saturated Fat | 72.2 g | 361% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 624 mg | 208% | |
| Sodium | 1859 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 240.5 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 47.4 g | 169% | |
| Total Sugars | 134.5 g | ||
| Protein | 81.2 g | 162% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 662 mg | 51% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1420 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
