Pastel de Manzana Holandés Vegano
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con esta Tarta de Manzana Estilo Holandés Vegana, una versión a base de plantas del clásico postre que rebosa especias cálidas y una cobertura de migas mantecosas. Con manzanas Granny Smith ácidas mezcladas con una combinación de canela, nuez moscada y un toque de azúcar moreno, esta tarta se guarda en una masa escamosa infusionada con aceite de coco que es fácil de preparar. Está coronada con un streusel dorado hecho de harina de almendra, avena laminada y un chorrito de jarabe de arce para un acabado crujiente irresistible. Perfecta para reuniones festivas o cualquier ocasión, esta receta libre de lácteos y huevos es un dulce gratificante que deleitará a veganos y no veganos por igual. Fácil de hacer con ingredientes saludables, es un dulce bocado reconfortante que es mejor servir caliente con una bola de helado de vainilla vegano.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.66 cup Aceite de coco, sólido
- 0.5 teaspoon Sal.
- 5 tablespoons Agua helada
- 6 medium manzanas Granny Smith
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 0.75 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela
- 0.5 teaspoon Nuez moscada
- 2 tablespoons Maicena.
- 0.5 cup Avena enrollada
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Mantequilla vegana derretida
- 3 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Para hacer la corteza, combina 1.5 tazas de harina común con 0.5 cucharadita de sal en un tazón.
Incorpora 0.66 tazas de aceite de coco sólido hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
Agrega 5 cucharadas de agua fría, una cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que la masa se una.
Extienda la masa en un disco, envuélvala en film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos.
Mientras la masa se enfría, pela,quita el corazón y corta las manzanas. Mézclalas con jugo de limón, azúcar moreno, canela, nuez moscada y maicena, y reserva.
Para la cobertura de streusel, mezcla 1 taza de harina, avena enrollada, harina de almendra, mantequilla vegana derretida, jarabe de arce y extracto de vainilla en un tazón hasta que esté granulada.
Extienda la masa en una superficie enharinada para que se ajuste a un molde para pastel de 9 pulgadas.
Transfiera la masa al molde para tarta, recortando y plegando los bordes según sea necesario.
Rellena la corteza con la mezcla de manzana, distribuyéndola uniformemente.
Esparce la cobertura streusel sobre el relleno de manzana, cubriéndolo por completo.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada.
Permite que el pastel se enfríe durante al menos 30 minutos antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta de esta delicia vegana!
Nutrition Facts
Calories |
4524 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.4 g | 303% | |
| Saturated Fat | 145.3 g | 726% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1614 mg | 70% | |
| Total Carbohydrate | 585.1 g | 213% | |
| Dietary Fiber | 45.6 g | 163% | |
| Total Sugars | 258.2 g | ||
| Protein | 51.7 g | 103% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 352 mg | 27% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 1864 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
